世面上的咖啡千百種，像在上地理課一樣多的產地，或是多到眼花撩亂記不起來的名稱，在這裡粗略的為大家介紹簡易的產地風味。讓初接觸單品的你，有更好的辦法找到適合自己口感的咖啡，到底什麼樣的咖啡適合自己呢?
這類口感風味的咖啡帶有微微的果酸感，適合喜歡在口中不造成負擔口感的人，而代表性的產地有：
- 衣索比亞：獨特的桃子與藍莓或紅酒的芳香，以及清新口感，例如西達摩古吉，耶加雪菲紅櫻桃。
- 盧旺達：蘋果香氣，整體以野莓果的滋味為特徵。
- 肯尼亞：肯亞咖啡擁有多層次的咖啡酸與濃厚度深的平衡感，並帶有柑橘與番茄般的酸甜感。
- 布隆迪：布隆迪的咖啡種植以波旁為主，採用傳統的濕法處理加工咖啡櫻桃，其精品咖啡的主要特點是優雅的甜蜜與明亮的柑橘芳香，柑橘酸感，檸檬，橘子，紅茶香氣。
口感圓潤，層次豐富產地
這類口感風味的咖啡，層次豐富，味道多變，對於喜歡複雜口感香氣的人非常適合，而代表性的產地有：
- 哥斯達黎加：獨特的蜜處理或者去果皮日曬法同樣能帶來優質body。一般認為，處理時更多粘質留在咖啡中，你沖煮出來的咖啡就能具有更好的body。黑蜜處理的咖啡一般以其糖漿般甜美的body而聞名，尾韻帶著可可的香甜，值得細細品嚐。
- 夏威夷：細緻的青草或樹木般的新鮮甜香，加上柑橘類的酸甜感，以甜香味多苦味較少為特徵- 可娜KONA。
- 巴拿馬：帶有多種水果的豐厚濃香，口感適中，香氣細緻- 代表花蝴蝶，巴拿馬瑰夏。
- 90+系列：最容易辨認的就是如同花朵的清新香氣，加上櫻桃甜蜜的酸味，最後以濃稠口感呈現完整平衡感- 代表： 90+燭芒。
口感濃郁，香氣厚實產地
這類口感風味的咖啡，口感濃郁，揮之不去，喜歡紮實、濃郁口感的人最為適合，代表性的產地有：
- 哥倫比亞：豐厚的水果及堅果香，及甜美而濃稠的口感。
- 哥斯達黎加：十足的酸味配上濃厚的口感。
- 巴西：擁有獨特核堅果香氣及濃厚感，後味殘留微微甜美尾韻。
- 薩爾瓦多：穩定的酸味以及巧克力般的濃厚口感。
- 印尼：曼特寧猶如奶油般的芳鬱濃厚感，加上香草、香料、草本、果實般的微妙平衡，至今依然受到很多人的喜愛。
- 玻利維亞：堅果巧克力般的甜感
咖啡的選擇，像一場有趣的捉迷藏。每一種咖啡因品種、產地不同具有不同的個性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等風味均有微妙的差異，有著各自強烈的性格，有耐心一一品嚐，找出適合自己味覺的咖啡品種。
