OKLAO COFFEE BEANS

最優良的咖啡豆用心回饋給每位顧客歐客佬想把品質最優良的咖啡豆,用最直接的銷售方式來回饋給客戶希望每位顧客都可以感受OKLAO的用心。

FROM SEED TO CUP

一杯不簡單的咖啡,來自不簡單的團隊

歐客佬精品咖啡,是全台灣唯一農場直營、產銷合一的連鎖咖啡品牌。 除了在寮國有一片占地58公頃的農場之外,還有生豆獵人在世界各國的產地尋找好的咖啡,位於巴拿馬和哥斯大黎加有歐客佬的契約 耕作咖啡莊園以及在哥斯大黎加有生豆處理廠,確保咖啡的品質。

同時也參與了國際咖啡競標,取得頂級稀有的夢幻逸品,不惜成本以恆溫恆濕的貨櫃運回台灣,儲放在恆溫恆濕的倉儲,並有具備 SCAA Q Grader的杯測師與烘豆師反覆討論、進行逐批杯測,採用世界冠軍烘焙曲線烘焙咖啡豆,以人工方式填裝入有透氣閥的鋁箔夾鏈袋,最後送至各門市上架。
歐客佬以最高的標準層層把關每一個細節、每一個步驟,為了就是要帶給您最優質、沒有被中間商剝削利潤的一杯精品咖啡。

OKLAO FARM

自營寮國農場

產區:寮國波羅芬高原(Bolavon Plateau, Paksong Fields,LAOS)

品種:Arabica、Robusta

採收期:Arabica 每年10-12月、Robusta每年1-3月

海拔高度:1,350公尺

年均溫:25°C (日夜溫差10°C)

年雨量:2,500mm,火山灰多孔滲水地質

有機栽培:不使用化學肥料及農藥,以動物的排泄來施肥

生豆處理法:Arabica 採水洗精緻法、Robusta 採日曬處理法。

Bolovens Plateau位於Champasak省的Paksong高海拔火山區,海拔高達1250公尺以上介於北緯14-16度,優秀的微型氣候,雨量適當分布,山坡地霧氣重陽光不強,早晚溫差約10°C,這也是寮國唯一的一座火山灰地質高原。由於氣候及生長緯度都適合,境內又屬火山岩地質,所以呈微酸性的土壤種出來的咖啡品質,可說是當地最具代表性的高品質豆。 百年前法國傳教士帶著荷蘭殖民地咖啡莊園主,提供來自印尼北蘇門答臘咖啡種子,來到寮國南部波羅芬火山,特殊的火山地質及氣候,高原肥沃土質播種,良好的自然優勢正好滿足種植咖啡高海拔、常溫、足夠濕度和排水的生長要求,造就今天全世界十二種最好的咖啡之一。

寮國咖啡的種植歷史很長品質也相當良好,不使用農藥及化學肥料,農民以水牛的排泄物施肥,符合環保標準,但由無港口出口的內陸國家,所以台灣的知名度並不高,法國與聯合國當局因在當地發現了有種咖啡得天獨厚地理環境的波羅芬高原後,於1970年初在當地主要產區波羅芬高原設立了咖啡研究中心,大幅提升了當地咖啡的品質,在此之前波羅芬火山咖啡有百分之八十出口至歐洲,其餘則運至世界各國。