什麼是薑黃拿鐵?

近年來,咖啡店顧客對飲料的要求越來越高。隨著新興消費者對健康和保健的關注,越來越多的顧客正在尋找他們的飲料,而不僅僅是…

什麼是 Ristretto?

如果您想要一種沒有添加或裝飾的濃縮咖啡飲料,您會點一份濃縮咖啡。這種咖啡店的主食在世界各地都很受歡迎——但不是您可以訂購…

什麼豆子適合做冷萃咖啡?

冷萃咖啡在這幾年的快速風靡,已經呈現一種爆炸式的增長,根據相關市場數據分析,到2025年,全球冷萃咖啡市場的價值將達到16.3…

什麼是Flash Brew-閃泡咖啡?

Flash Brew-閃泡咖啡 當大多數人談論冷咖啡時,一般首先想到的是冷萃咖啡或冰滴。不過早在20世紀60年代,在日本的人們就在享受…

AI 智能咖啡分析會取代杯測嗎?

如今,人工智能無所不在,從早上起床的那一刻,人工智能就在影響著你的生活。據預測,將有80%的零售業企業在2027年採用AI技術。…

品種-朝見波旁王朝

法國使命團波旁咖啡 根據世界咖啡研究中心(World Coffee Research)的資料,波旁這個品種來自於也門,是鐵皮卡的自然變種。因此…

咖啡中能嘗出鮮味嗎?

我們都知道,日常我們在形容某款咖啡的風味的時候,大多都是圍繞酸度、甜度和苦味等方面去形容,這也是我們平時比較容易覺察和…