
卡杜拉咖啡豆是什麼品種?Caturra手沖沖煮建議
卡杜拉Caturra是咖啡植物品種,它是波旁種Bourbon的一個自然變種。卡杜拉的名稱來自瓜拉尼語瓜拉尼語稱為Caturra,意味小的意思。有時也會稱之為「Nanico」。這是因為它的特點是比傳統波…
卡杜拉Caturra是咖啡植物品種,它是波旁種Bourbon的一個自然變種。卡杜拉的名稱來自瓜拉尼語瓜拉尼語稱為Caturra,意味小的意思。有時也會稱之為「Nanico」。這是因為它的特點是比傳統波…
越南咖啡獨特的歷史文化 越南咖啡不僅僅是一種飲品,更是一個承載著悠久歷史和文化的象徵。早在一百四十幾年前越南就引進了咖啡的種植,後來經過了法國殖民與共產國家東德獨佔的進出口關係,過了殖民歲月和越戰,咖…
FLAT WHITE 的簡史 Flat White曾經是澳大利亞和紐西蘭的一種獨特飲料(國內有譯為澳白),關於Flat White 的確切起源有些爭議,特別是與其他流行的牛奶咖啡飲料相比。澳大利亞和紐…
影響咖啡風味的因素 隨著咖啡文化的普及,越來越多的人鍾情於手沖咖啡,在細水長流中感受一份難得的沉靜,在不添加其它物質的同時,也能感受咖啡的純正風味。咖啡風味的不同來自於多種複雜的因素交互作用。不同人可…
插畫界奧斯卡!不出國門,飽覽全球插畫原作!1967年創辦,每年吸引全世界數千位優秀插畫家參加,被譽為「插畫界奧斯卡」,也是全球童書及繪本的風向指標,受到世界各地插畫創作、圖書出版專業人士和藝術文化愛好…
在很多人第一次去咖啡館,點的咖啡通常是從一杯拿鐵開始,在世界各地的咖啡店裡,拿鐵Latte咖啡是最受歡迎的品項,在國內的咖啡館也是必備的飲品,儘管拿鐵咖啡很受歡迎,但它的配方和比例也會因地制宜。拿鐵作…
咖啡Dirty也稱為髒髒咖啡? 因為從視覺上看,整杯咖啡表面被Espresso濃厚的油脂蓋住,顯得有點髒,故名Dirty。製作Dirty的時候由於Espresso是直接流入到杯中的,Crema的保存完…
愛.獨一無二,味.絕無僅有。歡迎您來到【歐客佬 x Hello Kitty】限量聯名 精品 濾泡式 掛耳咖啡禮盒!你期待已久的甜蜜結合終於來了,台灣人最愛的歐客佬咖啡攜手全球最可愛的卡通角色 Hell…
冷萃始終如一的平衡口感 早在十七世紀,航海貿易盛行的年代,荷蘭商人對咖啡這種能醒腦提神的神奇飲料十分喜愛。忙碌的航海人想著一次做一大桶咖啡,便隨時可以飲用,原來熱水沖煮會釋放咖啡大量油脂,並不利於長期…