咖啡知識家
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宏都拉斯產區 宏都拉斯咖啡產業發展很早，十多年前只是毫無特色商業配方豆的定位，以大量低價傾銷市場。其實，宏都拉…
哥斯大黎加 藍火山莊園 莊園成立於：1900年 種植面積：75公頃 莊園大小：300公頃 年均溫/雨量：20℃…
粉量一直都是我們每天會糾結的一個問題。調磨時糾結、換豆時糾結、換牛奶時糾結、換咖啡杯具時也在糾結，但這個細節值…
Espresso的最大特點就是快，用高壓快速萃取咖啡粉中的可溶物質，因為用水少自然最後結果非常的香濃。同時，咖…
咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木，以熱帶地區為中心的茜草科植物分佈於此。一直以來咖都被認為具有某些藥效,如健胃、…
貓屎咖啡並不是最貴的咖啡 首先，貓屎咖啡並不是最貴的咖啡由於貓屎咖啡對咖啡的處理方式很特殊，而且處理的效率很低…
今日熱門知識 具有商品價值的咖啡,三大原生種 麝香貓咖啡是世界上最貴的咖啡嗎？ 喝咖啡是很健康，關於咖啡最常見…
世面上的咖啡千百種，像在上地理課一樣多的產地，或是多到眼花撩亂記不起來的名稱，在這裡粗略的為大家介紹簡易的產地…
看價格？品質高咖啡豆也有性價比高的價格。看品牌？好的品牌確實也有品質保證，目前國內水平參差不齊，其實很多有品牌…
很多賣咖啡的商家都開啟了自己的咖啡飲品，廣用阿拉比卡作為自己的品牌宣傳，都宣稱自己用的是100%阿拉比卡咖啡豆…
烘焙可以成就也可以毀了一鍋咖啡。太淺，你能感受到蘆筍的調性；太深，熟悉的炭燒味道就會顯現出來。那些上心的消費者…
在一杯咖啡中，98%的都是水，水的溫度也會決定最後咖啡的味道。控制溫度是咖啡師和愛好者在沖煮咖啡時的一個關鍵。…
1．為什麼喝美式咖啡的時候，會心慌的感覺？ 咖啡中的咖啡因刺激支配內臟的交感和副交感神經興奮，導致心跳節律的控…
１．我是新手，適合喝什麼樣的咖啡？ 咖啡的口感是不分適合新手或者老手的。每種咖啡有其自身的特點，甚至同一個莊園…
喝咖啡的好處 1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B，烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離脂肪酸、…
