咖啡知識家

咖啡知識

A vibrant scene showcasing what makes Italian coffee unique. The image features an Italian café setting with traditional espresso machines, a barista .webp

咖啡知識

義大利咖啡的與眾不同

意大利咖啡之所以與眾不同，是因為在它形成被賦予特定

12 4 月, 2022

咖啡知識

虹吸咖啡是熱脹冷縮還是虹吸現象？

虹吸壺，虹吸咖啡，在精品咖啡一定會聽到，但是卻很少

12 4 月, 2022

附件詳細資料 DALLE-2024-08-24-063425-A-scene-exploring-the-reasons-behind-the-decline-of-siphon-coffee-shops-The-image-shows-a-traditional-cafe-setting-where-a-siphon-coffee-setup-is-pre

咖啡知識

為什麼做虹吸咖啡的店越來越少了？

虹吸咖啡文化虹吸壺的歷史比手沖咖啡要長百餘年，拋

12 4 月, 2022

An-illustrative-scene-showing-ways-to-make-specialty-coffee-more-accessible-and-accepted-by-a-broader-audience-The-image-features-a-modern-cafe-setti.webp

咖啡知識

如何讓精品咖啡更容易被接受

精品咖啡是不是太精英化了？精品咖啡行業的背後是一

12 4 月, 2022

什麼是Dirty咖啡？咖啡知識推薦

Dirty Coffee最初源於社群媒體平台，後來Dirty Coffee逐漸成為各大咖啡館的新寵。Dirty Coffee這種咖啡以玻璃杯為容器，精選不加冰的全脂牛奶，讓濃縮咖啡慢慢滲透、交融，形成美麗的分層效果。

12 4 月, 2022

An instructional scene showing the steps to brew a fail-proof iced coffee. The image features the essential elements like coffee beans, a grinder, a s.webp

咖啡知識

如何沖泡不失敗的冰咖啡?

冷萃咖啡不就是咖啡粉加冷水長時間浸泡嗎？錯！其實好

12 4 月, 2022

A simple yet engaging scene showing a classic iced coffee preparation where espresso is poured over ice. The image captures the moment when the hot es.webp

咖啡知識

冰咖啡是在濃縮咖啡裡加冰嗎？

雖然是最常見的冰咖啡，但也不是你想像中的濃縮+水+

11 4 月, 2022

A simple and clear instructional scene showing a few easy methods to make cold brew coffee. The image features a step-by-step guide, including using a.webp

咖啡知識

冷萃咖啡最簡單的幾種做法?

夏天來了，氣溫上升，大家對冰咖啡的熱情也越來越高，

11 4 月, 2022

A vibrant and refreshing scene showing iced coffee being enjoyed on a hot summer day. The image captures a glass of iced coffee with condensation on t.webp

咖啡知識

熱天更愛冰咖啡！

今天廈門的氣溫已經飆升到30度，這個時候沒有比來一

11 4 月, 2022

咖啡知識

如何用壺或水罐製作冷泡咖啡?

即使你想製作冰咖啡，燒水、煮咖啡、加冰冷卻等等都需

11 4 月, 2022

A detailed scene showcasing coffee roasting techniques research. The image features a coffee lab or roasting facility with various roasting machines, .webp

咖啡知識

咖啡烘焙技術研究

烘焙的過程中會產生一連竄的化學變化。經過大約15分

10 4 月, 2022

咖啡知識

咖啡的採摘和初加工

採摘：咖啡的採收可以用人工也可以用機器，咖啡樹在

7 4 月, 2022

An educational scene illustrating knowledge about different coffee bean varieties. The image features various coffee beans from different regions, eac.webp

咖啡知識

咖啡豆品種相關知識

咖啡豆品種相關知識咖啡樹是茜草科咖啡屬的開花植物

7 4 月, 2022

A-detailed-scene-showing-the-process-of-coffee-roasting-The-image-features-a-roaster-in-action-with-coffee-beans-turning-from-green-to-brown-as-they.webp

咖啡知識

咖啡烘焙

運到目的地的咖啡豆，大部分仍然是生豆，必須先烘焙才

6 4 月, 2022

An-educational-scene-showing-the-process-of-grading-and-selecting-coffee-beans-The-image-features-various-coffee-beans-sorted-by-size-color-and-qua.webp

咖啡知識

咖啡的篩選與等級

咖啡的篩選和等級是根據咖啡豆的顆粒大小和濃度來決定

5 4 月, 2022

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義大利咖啡的與眾不同

虹吸咖啡是熱脹冷縮還是虹吸現象？

為什麼做虹吸咖啡的店越來越少了？

如何讓精品咖啡更容易被接受

什麼是Dirty咖啡？咖啡知識推薦

如何沖泡不失敗的冰咖啡?

冰咖啡是在濃縮咖啡裡加冰嗎？

冷萃咖啡最簡單的幾種做法?

熱天更愛冰咖啡！

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