溫度的穩定性如何影響濃縮咖啡萃取?
水溫在濃縮咖啡萃取中起著至關重要的作用…
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預浸泡是在咖啡萃取時,咖啡粉層達到全壓…
手沖咖啡是“第三波”即當今精品咖啡時代最…
什麼是萃取物冷卻? 作為2021 年WBC 例行…
著名的咖啡館無不以烘焙作為發展的強力支…
虹吸壺 ( Syp hon ) 又被稱為“ 塞風壺”或“…
AeroPress 是一種看起來像無針注射器的咖…
沖出一杯好的咖啡,代表要平衡諸多變因,c…
有各種類型的咖啡濾杯。底部孔的數量和形…