粉水比指的是咖啡粉和沖煮用水的比例,它影響的是咖啡
製作一杯完美咖啡的關鍵在於萃取,而V60滴濾杯恰恰
掛耳包的發明 取得掛耳包(也稱濾掛式咖啡)非難事,
學習手沖咖啡的朋友必須要了解萃取率與濃度的聯繫,理
真正的“精品咖啡”(Speciatly coffe
為什麼這幾年水質科學 突然在咖啡圈火熱起來? 不管
除了一般的提取方法外,愛樂壓還有一種提取方法,稱為
手沖咖啡,近年來高頻地被文青,潮人們念叨,聽起來既
當我們去到一些精品咖啡館時,會看到咖啡師優雅從容的
AeroPress 是一種看起來像無針注射器的咖啡
咖啡沖煮過程 沖煮咖啡要考慮兩個方面:物理及化學。
如何沖出一杯又香又醇的咖啡?請記得一個最簡單的觀念
沖出一杯好的咖啡,代表要平衡諸多變因,c、粉水比例
在家做一杯咖啡,是獨屬自己的悠閒時刻。如果說意式咖
在咖啡第三波浪潮的推動下,國內的精品咖啡館也越來越