對於大多數人來說,關於夏威夷咖啡生產首先想到的就是
excelsa 咖啡於 20 世紀之交在非洲被發現
在他的2021 年世界咖啡師錦標賽 (WBC) 常
在世界各地,許多消費者更喜歡喝咖啡因含量較低的咖啡
對咖啡製作方式的選擇可以體現出一個人的個性。美國著
著名的咖啡館無不以烘焙作為發展的強力支撐 像知識分
什麼是發酵? 在採摘咖啡櫻桃後(有時在採摘之前,如
1.喝咖啡讓你更聰明 喝咖啡不僅提神,而且能夠提高
在上個月的訪談當中,我們採訪了曾在悉尼咖啡師大賽中
在世界各地的咖啡店裡,冷萃咖啡已經大受歡迎。根據市
Covid-19 無疑對全球咖啡行業產生了重大影響
於您沖泡的每一杯咖啡,大約98% 是水。但水很少只
製作咖啡館品質的濃縮咖啡是世界各地家庭咖啡師的目標
摩卡壺早在1933年就已經出現,隨後因為器具簡小能
今夏最流行的咖啡製作方式,要數擁有百年曆史、但一直