這三次咖啡浪潮並不是孤立存在的，反而並駕齊驅、相輔相成，不斷改進、發展來滿足不同的需求。那麼你認為第四次咖啡浪潮離我們還遠嗎？又會是什麼呢？人們對於咖啡也有了一定的認識。進入21世紀後，咖啡市場發生了重大的商業變革，咖啡的全球化進程大大加快，咖啡作為商品，它隨著全球化的趨勢更廣泛地傳播到世界各地，影響著世界各地的人們對於咖啡的認知，並形成了一種新的文化和生活方式。咖啡終於成為首屈一指的世界性飲品。咖啡的第三波浪潮也隨之而來，即咖啡美學化。那麼你認為第四次咖啡浪潮離我們還遠嗎？
經過半個世紀的發展，咖啡業者龐大的連鎖體系，要想維持精品咖啡的品質和理念，很多時候顯得力不從心。因而越來越遭受到一些消費者的詬病。咖啡世界新的風潮出現–咖啡美學化應運而生。
自2008年起，一批新銳精品咖啡館搶占退縮而留出的市場。但是這些這些新店有自己的要求和標準，並沒有因為快速發展而降低自己的要求。它們嚴格要求咖啡烘培、員工培訓，更加註重咖啡及咖啡館的美學化，與其競爭精品咖啡的市場，就這樣形成多強化競相發展的局面。你會發現有越來越多的咖啡館貼上了手沖咖啡，精品產區咖啡，新鮮烘焙咖啡的標籤。
咖啡館及培訓機構在20003年進入我國。他們對於咖啡有其自身的定位，並且這些定位不斷改變著人們對於咖啡美學的要求認知。
- 重視地域之味。他們對於咖啡的理解已經不僅僅只在產國，更多的是將咖啡豆定義在產區、莊園、維度、海拔、處理法、微型氣候和品種。
- 避免重度烘焙，深愛淺烘焙。因為淺烘培可以更好地展現咖啡的地域之味。
- 重視低污染處理法。日曬、辦水洗、蜜處理和濕刨法大為流行。
- 濾泡時黑咖啡成為主流：他們大力推廣不加糖不加牛奶的原味黑咖啡，採用日式、歐式、美式手沖或虹吸器具沖煮咖啡。
- 產地直送烘焙廠。他們提倡直接交易，即烘焙商直接到產地與咖啡農簽訂售價協議，提高咖啡農收益的同時，能夠更好的提高咖啡種植的質量。
- 科學詮釋咖啡美學。用可量化的工具對咖啡製作進行監控，用科學的工具，科學的知識對咖啡美學進行詮釋。
在這些新興咖啡館的引領下，咖啡的風潮出現新的轉變，手沖把玩咖啡越越來越狂熱，拉花藝術咖啡愈加驚艷。各種各樣的咖啡手沖比賽，拉花比賽更是引領了新的消費需求。人們發現，在速溶咖啡和手沖咖啡之外，竟然還有新的消費方式，新的消費產品，這極大地沖擊著他們的消費觀念。咖啡美學化這股浪潮也有了新的發展。現在咖啡已不單單是用來滿足飲用，而是成為生活美學的一部分。
