咖啡熱量大PK點錯小心肥胖找上門
不論你是是咖啡控或是咖啡愛好者，在進去咖啡廳點一杯咖啡時，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裡的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，各式各樣的咖啡選擇肯定不陌生，各具特色的它們到底有什麼不同？尤其是熱量為…
為什麼要喝淺烘咖啡？減肥靠綠原酸
咖啡中的綠原酸多寡 它會因咖啡豆的烘焙程度而有差異，通常淺烘焙咖啡中的綠原酸會比重烘焙咖啡來得多，若想要透過喝咖啡來達到減肥效果，可以選擇烘焙程度較低的咖啡豆。咖啡豆中的綠原酸是具有抗氧化和抗發炎作用…
你是如何體驗喝咖啡會讓人感到快樂嗎？
不知道你是否會有感覺，咖啡的情緒增強效果十分有效。咖啡含有咖啡因，一種能夠提高警覺性和能量水平的刺激物。除此之外，咖啡因還能影響心情，對一些人來說，它能提升情緒，給人一種心情愉快或更加專注的感覺。這種…
原來蜜蜂和人類一樣都愛著咖啡因
有些人每天早上若忘了喝一杯咖啡，整天不但會精神不濟，聞到咖啡香時就會不自主的深呼吸。其實咖啡因帶有苦味，很多植物都會製造咖啡因來降低自己的適口性，以避免被草食動物啃咬。但很特別的是，許多植物大約55%…
義大利人喝咖啡成癮轉角就能來上一杯
在義大利，咖啡文化是神聖的，它有它的規則、習俗、禮節和久經考驗的菜單，但這些都是從何而來的呢？義大利人經常在早餐、飯後、或是下午時刻和同事一起休息一下，都會來一杯大小像Shot的Espresso，這當…
獨一無二站著喝In Piedi的義大利咖啡文化
小編去了一趟義大利旅遊，體驗了它們獨特的咖啡文化，從濃縮咖啡 Espresso 到卡布奇諾 Cappuccino，再到其他各式各樣的咖啡，義大利人將喝咖啡視為一種日常儀式，早上在Bar裡喝一杯卡布奇諾…
羅布斯塔豆和阿拉比卡豆到底差在哪裡？
阿拉比卡與羅布斯塔的區別 阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆都屬於茜草科(Rubiaceae)的花科種子。在這個科目中，有至少13000個不同的品種，但我們幸運地找到了它們在咖啡屬(Coffea)底下的兩…
讓我們一起探索西班牙的咖啡文化風采
西班牙的咖啡文化 世界三大超現實主義畫家畢卡索、米羅和達利，尚未完成就被列為世界遺產的高迪建築，佛朗明哥舞、鬥牛、堂吉柯德…這些都來自西班牙，一個文藝璀璨的殿堂。他們的文化，結合了西方基督教和東方的回…
如何緩解喝完咖啡會心悸的方法嗎？
到底影響心悸的主因真的是咖啡因嗎？ 你喝咖啡嗎？不要，這麼晚喝我會睡不著。不了，喝咖啡會導致心悸！有些人喝完咖啡會心悸、頭暈，甚至手足狂抖、噁心想吐，到底是為什麼？這大概是不喝咖啡的人最常講的話，因為…
