
這些咖啡名字背後的故事你知道嗎?
咖啡已經成為很多人生活裡的必需品,許多人也建立起了一種沒有咖啡就不行的生活方式。而你對你愛喝的產品…
咖啡已經成為很多人生活裡的必需品,許多人也建立起了一種沒有咖啡就不行的生活方式。而你對你愛喝的產品…
衣索比亞產區 夏奇索〈Shakisso〉位於西達摩的古吉〈Guji〉產區,古吉夏奇索的咖啡其實相當具有獨特性,生…
臺灣 阿里山 樂野 鄒築園 2022 阿里山咖啡菁英交流賽 日曬組 特等獎 莊園成立於:1996年 種植面積:5公頃 …
寮國產區 自96支來自環太平洋13個產國的咖啡脫穎而出,成為2022環太平洋咖啡高峰會紀念套組20個甄選咖啡之…
對於咖啡師來說,調磨可以說是日常……但就算是日常,也是很令人崩潰的!動不動調磨調掉一磅豆子都有可能。 …
臺灣 阿里山 特富野 他扶芽有機農園 莊園成立於:2011年 種植面積:3公頃 年均溫/雨量:20℃/2,200公厘 獲…
拼配豆vs單品咖啡 單品咖啡是來自特定產區或莊園,拼配豆則是由不同咖啡所拼配而成,有時候還會有「微型產…
摩卡咖啡又名莫加或者摩卡(音譯於Café Mocha),是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。我們最…
先說熱量:咖啡本身的熱量其實並不高,熱量高的是其添加物,如糖精奶精以及一些風味添加如焦糖、可可粉等…