衣索比亞 科契爾 阿法莎 水洗 G1

科契爾小區 (Kochere woreda) 很接近位查拉拉克圖 (Chalalacktu) 市鎮，在衣索比亞南方耶加雪菲產區。科契爾是耶加雪菲下四個次級小區之一 (分別是 Kochere, YirgaCheffe, Gelana Abaya 與 Wenago)，海拔在 1800 到 2200公尺之間，種植地點幾乎都在 2000 公尺以上，可說是耶加裡最高的小產區。
水洗廠的製作水準極高，先把果實外面的果肉與果皮去除 (pulped)，然後把果實放進水流溝渠，藉由密度篩選，淘汰有缺陷的豆子，然後是發酵、水洗，最後在高架棚上日曬乾燥。
科契爾小區是耶加雪菲裡品質非常優秀的咖啡，擁有原生品種咖啡、富含鐵質的土壤，咖啡展現活躍的柑橘酸、花香氣。