你知道咖啡裡的甜味是從哪裡來?
近年來精品咖啡文化中有個趨勢盛行著,隨著咖啡栽培、加工、烘焙和沖泡技術的進步,人們開始追求更精緻、多樣化的咖啡風味,精品咖啡從業者和愛好者都希望杯中的咖啡出現天然的甜味,這種甜味不是另外添加糖分或其他…
近年來精品咖啡文化中有個趨勢盛行著,隨著咖啡栽培、加工、烘焙和沖泡技術的進步,人們開始追求更精緻、多樣化的咖啡風味,精品咖啡從業者和愛好者都希望杯中的咖啡出現天然的甜味,這種甜味不是另外添加糖分或其他…
耐喝的咖啡永遠比好喝更重要 如果你找到一款很喜歡的咖啡品項,要記得,耐喝的咖啡永遠比好喝更重要,真正的品味不是尋找一時之選的好味道,而是在於發現能夠持續帶來滿足感、即使日復一日也不會感到厭倦的品項。這…
了解自己喝咖啡的頻率和預算 我們可以使用下列的方法來幫助您,規劃每月的咖啡豆購買預算,也要一併考慮咖啡豆的新鮮度和品質,同時也可以探索不同的供應商和品牌,有時能發現性價比更高 的選擇。 以下是一個簡單…
每一杯咖啡都是一次味蕾的旅行 起床來杯精品咖啡,不僅是一種生活的儀式,也是提升日常品質的小確幸,在繁忙的生活節奏中,每個人都渴望找到那一刻的寧靜與享受。在這個快節奏的時代,人們常常被外界的喧囂與壓力所…
在過年期間小編的家人們提議到文心家樂福吃飯逛街,吃飽喝足跟著家人到水安宮祈福拜拜保平安,無意間發現了一家新開幕的彩券行,家人們提議那就散步到「向新力彩券行」沾沾喜氣,試試手氣尋找新年的好運,新年希望能…
曼特寧咖啡的獨特風味 曼特寧咖啡是一種以其獨特風味而聞名的咖啡,被稱為「重口味咖啡」的代表之一。它具有強烈的味道和厚重的口感,並帶有獨特的草本香料氣息,這使得喜愛它的人對其十分著迷,但對於不喜歡這種風…
Cup of Excellence(COE),又稱卓越杯或超凡一杯,是由 Alliance For Coffee Excellence(ACE)成立的最知名活動。這個競賽在精品咖啡界中享有最高榮譽,常…
小編作為一名日常生活中不可或缺的咖啡愛好者,每天早上都有喝一杯咖啡的習慣,今天非常興奮地向您推薦這款最適合年節送禮的掛耳咖啡禮盒。讓我來為您介紹2024歐客佬年節禮盒,這是一款結合傳統與現代的精選咖啡…
你不可不了解的咖啡杯測 咖啡杯測是一門深奧的學問,將咖啡豆分裝以確保每杯大小和容量一致。然後,將咖啡豆磨成粉末,加入熱水沖泡4分鐘。在這過程中,使用兩根湯匙去除浮在表面的咖啡渣。最後一步,咖啡杯測師啜…