2024歐客佬甲辰年限量藝伎GEISHA咖啡福袋 - 咖啡知識，咖啡推薦，咖啡知識家 COFFEE+

在台灣每年消耗約28.5億杯咖啡的統計數據顯示，這數字清楚地顯示了台灣人對咖啡的喜好程度，台灣人民對咖啡的深厚喜愛和持續增長的熱情，顯示出消費者對於咖啡品種、風味和產地的極致追求。歐客佬精品咖啡尤其是掛耳包裝技術，讓消費者用優惠價格品嚐美味精品咖啡等，是非常值得推薦及信賴的伙伴。

限量藝伎GEISHA咖啡福袋包含：充氮保鮮的藝伎咖啡豆嚐鮮包(20克)x15包、藝伎濾泡式掛耳咖啡(10克)x5包、歐客佬超人氣米香花生x10個、內贈福袋限定龍年刮刮卡1張，最大獎現金1萬元等您刮。

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內容目錄

2024歐客佬藝伎GEISHA咖啡福袋

小編介紹這款限量藝伎GEISHA咖啡福袋，所謂的限量就是賣完就沒有囉！沒有買到的只能敲碗期待明年開賣，福袋內所有精品咖啡豆皆為「藝伎GEISHA咖啡」嚐鮮包，可以讓你品嚐各式各樣的莊園產地、烘焙程度、處理法、風味描述等，物超所值的福袋內容如下：

藝伎咖啡豆嚐鮮包(20克)x15包

值得一提的是在福袋中內含1磅售價高達3萬元的藝伎咖啡，還有歐客佬很貼心在藝伎咖啡豆嚐鮮包使用充氮保鮮，在咖啡豆保存上能夠有效減少氧氣對咖啡豆的氧化作用，延長咖啡豆的新鮮度，保持原有的風味和香氣。

產品內容物是咖啡是20克的嚐鮮豆，除了可以讓你嚐鮮試喝喜不喜歡這款咖啡豆的風味外，20克的容量剛好是2人份使用濾杯手沖咖啡，出外旅行簡單帶著走。還可以帶著手磨咖啡豆器具，隨時隨地現磨現沖現喝。

《2人份使用濾杯手沖建議方法》
使用 20 公克的咖啡豆，採正常手沖研磨顆度 4.5 的細度，粉水比例 1：14 ，沖煮水溫約 92 度C。沖煮時以電子秤計量，悶蒸水量 30 公克重、悶蒸時間 30 秒鐘。接著第一次注入 150 公克重熱水、待水位下降至快流乾時再進行第二次注水。最後注入 100 公克重熱水，待流乾後即可移開濾杯。總注水量為 280 公克重，總時間約 2 分鐘 15 秒。

讓小編很驚訝我手上的這款福袋裡面。竟然有巴拿馬艾利達莊園藝伎厭氧緩慢日曬、巴拿馬翡翠莊園綠標藝伎日曬、巴拿馬艾茵布羅莊園藝伎日曬咖啡豆、巴拿馬艾利達莊園藝伎水洗等。讓我來好好介紹一下這些高檔的精品咖啡豆。

【歐客佬】巴拿馬艾利達莊園藝伎厭氧緩慢日曬

品項：【歐客佬】巴拿馬艾利達莊園藝伎厭氧緩慢日曬 Lot EGNASDT60402咖啡豆
容量：114g
售價：$7,000元
風味描述：覆盆子、葡萄乾、綠葡萄、茉莉
乾香：熱帶水果、荔枝
濕香：櫻桃、可可、柳橙
咖啡36味香氣：奶油味、檸檬柑橘味、黑醋栗味、咖啡花味、黑巧克力味
巴拿馬Lamastus家族競標拍賣會2022競標批次
2022年Lamastus家族莊園全球競標共有25個標次，分為四個篇章，每個篇章以書籍的方式呈現，產區篇章Story of Region、風土篇章Story of Terroir、水果篇章Story of Fruit、創新篇章Story of Innovation。此批次來自水果篇章Story of Fruit，來自艾利達莊園的藝伎咖啡，在密封槽中厭氧發酵144小時，然後移至棚架上曬乾。
巴拿馬艾利達莊園在2018的B.O.P榮獲雙冠王的殊榮，於競標拍賣上，Lot BOP-GN-1以每磅803美元刷新全球競標價格新紀錄！Lot BOP-GW-1則是創下B.O.P史上最高分數94.66分！艾利達莊園(Elida Estate)是巴拿馬最高的咖啡種植位置之一，咖啡樹生長在豐富的遮陰樹下，有著相當肥沃、營養的火山土壤。
超過一半的莊園是私人保留森林和火山國家公園所圍繞。同時莊園內是許多原生的植物、鳥類的家(超過200種)。Wilford是第三代的生產者，為了一直讓莊園的咖啡品質維持在頂尖的地位上，Lamastus家族投入了很多研究在處理技術上。雖然巴拿馬咖啡產業並不像是其他國家有專業研究的計畫專案或是實驗室，但Lamastus家族和他們的鄰居都屬於SCAP(Specialty Coffee Association of Panama)的成員，他們會不斷的聚在一起討論彼此的方法和新的計畫。在SCAP裡面，成員間有著良好的共享和合作關係。
艾利達莊園(Elida Estate)早已經使自己成為巴拿馬最受尊敬的精品咖啡莊園之一，也是B.O.P(Best of Panama) 的常勝軍。Lamastus家族，是過去一個世紀的種植者，更是一個有經驗而自豪的咖啡家族，依舊持續不斷的尋找新的方法去改進他們早已十分傑出的咖啡。
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【歐客佬】巴拿馬翡翠莊園綠標藝伎日曬咖啡豆

品項：【歐客佬】巴拿馬翡翠莊園綠標藝伎日曬咖啡豆
容量：114g
售價：$5,000元
風味描述：百香果的甜香、波羅蜜的香氣、白葡萄及櫻桃的酸甜滋味，層次感豐富的藍莓調性及奶油太妃糖般的滑順口感。
咖啡36味香氣：奶油味、焦糖味、黑醋栗味、檸檬柑橘味、蘋果味、咖啡花味
乾香：百香果、波羅蜜、白葡萄
濕香：櫻桃、太妃糖、藍莓、白桃
2023翡翠競標批次：ES-N-3 - León San José Natural
全球精品咖啡界一致推崇，國際間獲獎無數、身價矜貴不凡的傳奇夢幻莊園！它的風味是受到無數肯定的，藝伎咖啡品種是在1931年衣索比亞西南方的藝伎森林裡被發現，在1970年被帶到巴拿馬種植，2004年翡翠莊園的Jaramillo藝伎一舉奪得「最佳巴拿馬咖啡」大獎震驚世界，屢次稱霸權威性的美國精品咖啡協會SCAA冠軍，在拍賣會上競標價格屢創新高，成為近年來最受矚目的明星莊園，也引領世界各大產區搶種Geisha品種熱潮！而紅標藝伎是翡翠莊園中的最高等級。
翡翠莊園其實包含四個農場：Cañas Verdes、El Velo、Jaramillo與Palmira。我們所喝到的、以及在過去十幾年之中拿下無數競賽獎項的藝伎，幾乎全部來自Cañas Verdes與Jaramillo這兩個農場。
Canas Verdes中的一半土地，是Peterson家族在1967年買下來的農場，原來畜養牛隻與放牧，並種植了一小部分的咖啡。2004年Peterson在Canas Verdes周圍陸續買了農地，一起納入旗下做系統性的種植與管理。
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【歐客佬】巴拿馬艾茵布羅莊園藝伎日曬咖啡豆

品項：【歐客佬】巴拿馬艾茵布羅莊園藝伎日曬咖啡豆
容量：227g
售價：$5,000元
風味描述：菠蘿蜜、鳳梨、香瓜、荔枝、奶油、太妃糖，Body質感佳、熱帶水果的調性。
乾香：鮮花香氣、熱帶水果、甜柑橘、鳳梨、甘蔗甜蜜、黑巧克力
濕香：芒果、柑橘、番石榴、強烈的花香、百香果、杏桃、紅櫻桃
咖啡36味香氣：香草味、樹木味、奶油味、黑醋栗味、杏仁果味、烤吐司味、咖啡果肉味、蜂蜜味
來自B.O.P三冠王的Lamastus家族
艾利達(Elida)和艾茵布羅(El Burro)兩個莊園都屬於Lamastus家族，兩個莊園在2015年B.O.P在四組分類中合起來共得到6個獎，是獲獎最多的家族。Boquete位於巴拿馬Chiriqui省西部的山區高地，鄰近哥斯大黎加邊境，西班牙語的意思是裂縫。生於美國肯塔基州的Robert Lamastus在二十世紀初，於Boquete高山區地開展咖啡種植事業。時至今日，Lamastus家族在巴拿馬的Boquete的咖啡王國已經發展了三代，共擁有兩個莊園，艾利達(Elida)和艾茵布羅(El Burro)，都是最佳巴拿馬咖啡的榜上常客。兩個莊園都位處中美洲最高火山之一巴魯火山(Baru Volcano)邊緣的陡峭山坡上，有一半的面積在「巴魯火山國家公園」(Volcan Baru National Park) 內，是生態保育區，因而成為很多動植物的棲息地，各種稀有的哺乳動物如山豹，鳥類如長尾鳥都可見到，生物多樣性非常豐富。艾茵布羅莊園(El Burro Estate)，同樣座落於好山好水的波魁特產區，本區有超過一半的的栽種面積包含在巴魯火山國家公園，因此能夠保有相當原始的生態環境。巴魯火山是中美洲最高的火山之一，因海拔高度的差異，整個火山區更有高達七個以上的微型氣候環境。艾茵布羅莊園的咖啡種植區塊約落在1800公尺左右極高的海拔高度，氣溫夠低，加上乾燥季節仍有雲霧繚繞，並且有原始林作為遮蔭，夜間寒冷，因此一株咖啡樹需要四年半到五年半的時間才能開始產果(比種植在一般環境的咖啡樹多兩到三年成熟)，而咖啡櫻桃的熟成大約可延緩一個月左右，發展也更加完全。
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【歐客佬】巴拿馬艾利達莊園藝伎水洗

品項：【歐客佬】巴拿馬艾茵布羅莊園藝伎日曬咖啡豆
容量：227g
售價：$5,000元
風味描述：草莓、水蜜桃、花香
濕香：花香、香水檸檬、蜂蜜、蜜香紅茶
啜吸：茉莉花、茶感、甜香味、酸味平衡、莓果、尾韻有鳳梨的香氣。
咖啡36味香氣：蘋果味、檸檬柑橘味、焦糖味、玫瑰花味、榛果味
2018 B.O.P 雙冠王！百年傳奇莊園
巴拿馬艾利達莊園在2018的B.O.P榮獲雙冠王的殊榮，於競標拍賣上，Lot BOP-GN-1以每磅803美元刷新全球競標價格新紀錄！Lot BOP-GW-1則是創下B.O.P史上最高分數94.66分！艾利達莊園(Elida Estate) 是巴拿馬最高的咖啡種植位置之一，咖啡樹生長在豐富的遮陰樹下，有著相當肥沃、營養的火山土壤。
超過一半的莊園是私人保留森林和火山國家公園所圍繞。同時莊園內是許多原生的植物、鳥類的家(超過200種)。Wilford是第三代的生產者，為了一直讓莊園的咖啡品質維持在頂尖的地位上，Lamastus 家族投入了很多研究在處理技術上。雖然巴拿馬咖啡產業並不像是其他國家有專業研究的計畫專案或是實驗室，但Lamastus家族和他們的鄰居都屬於SCAP (Specialty Coffee Association of Panama)的成員，他們會不斷的聚在一起討論彼此的方法和新的計畫。在SCAP裡面，成員間有著良好的共享和合作關係。
艾利達莊園(Elida Estate) 早已經使自己成為巴拿馬最受尊敬的精品咖啡莊園之一，也是B.O.P(Best of Panama) 的常勝軍。Lamastus家族，是過去一個世紀的種植者，更是一個有經驗而自豪的咖啡家族，依舊持續不斷的尋找新的方法去改進他們早已十分傑出的咖啡。
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藝伎濾泡式掛耳咖啡(10克)x5包

還有還有購買福袋就有機會獲得，隨機附贈的「咖啡界的奧斯卡」BoP最佳巴拿馬競標咖啡批次系列濾泡式掛耳1包。而BoP（Best of Panama）競標咖啡則是每一年度頂級咖啡競賽，其中的咖啡豆代表著全球最優質的咖啡。在精品咖啡市場中極高的價值、對高品質咖啡的渴望。藝伎咖啡因其獨特的風味和稀有性價格昂貴，被咖啡愛好者視為珍品。

➊ 撕開 TEAR OPEN：請依掛耳包上箭頭標示方向撕開。Tear filter at the top along the dotted line.

➋ 拉開 PULL APART：將左右掛耳撐開掛於咖啡杯緣上。Grab tabs and pull apart to hook on the opposing edges of your cup.

➌ 沖泡 BREW：緩緩注入少量80°C-90°C熱水等待大約10-30秒(等待愈長則味道愈濃，反之則愈淡)再分次注水至150ml。Pour hot water of about 80°C-90°C slowly. Just wait about 10sec-30sec ( Longer time the taste will be stronger. ) Then pours into hot boiled water to 150ml.

➍ 依個人喜好調整浸泡時間（建議不要超過1分鐘），再將掛耳包取出，即可享用。Allow bag to stay in the cup for up to 1 minute and then discard.