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這些咖啡名字背後的故事你知道嗎?

咖啡已經成為很多人生活裡的必需品,許多人也建立起了一種沒有咖啡就不行的生活方式。而你對你愛喝的產品…

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壓力大的職場人,一半都在喝咖啡?

咖啡含有大量咖啡因,會刺激人體中樞神經,使人頭腦清醒。工作疲勞時喝咖啡可以快速緩解大腦和肌肉疲勞,…

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歐客佬精品咖啡–咖啡豆、耳掛推薦、禮盒、伴手禮 推薦

今天,被突如其來的冷空氣打破了平時的熱情,在冷風的降臨下,我讓想起一首歌的歌詞「涼風輕輕吹到了悄然…

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長期存放咖啡豆要如何保留其風味?

有人說,將咖啡都存放在冰箱裡冷藏是一個很好的儲存方式,低溫、陰暗的環境避免咖啡豆中香氣物質的過分流…

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法芙娜可可風味咖啡,是摩卡咖啡嗎?

摩卡咖啡又名莫加或者摩卡(音譯於Café Mocha),是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。我們最…

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咖啡熱量其實不高,苦不苦看烘焙深度

先說熱量:咖啡本身的熱量其實並不高,熱量高的是其添加物,如糖精奶精以及一些風味添加如焦糖、可可粉等…

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咖啡和冰淇淋搭配會意想不到的好吃

咖啡和冰淇淋是絕配。漂浮咖啡和阿芙佳朵兩者因比例多寡而有不同的組合和吃法。 漂浮咖啡 把冰淇淋放在長…

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什麼訣竅讓有些人學咖啡拉花特別快?

一、咖啡拉花的原理 義式濃縮製作過程會產生油脂(Crema),油脂密度低,會浮於咖啡液表面。牛奶在打發過程…

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手沖咖啡,可以沖出咖啡的油脂嗎?

說起油脂,很多人首先想到的就是意式濃縮咖啡的Crema,這是由於加壓萃取而形成的豐厚的金黃色油脂,被視為…

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