
這些咖啡名字背後的故事你知道嗎?
咖啡已經成為很多人生活裡的必需品,許多人也建立起了一種沒有咖啡就不行的生活方式。而你對你愛喝的產品…
咖啡已經成為很多人生活裡的必需品,許多人也建立起了一種沒有咖啡就不行的生活方式。而你對你愛喝的產品…
咖啡含有大量咖啡因,會刺激人體中樞神經,使人頭腦清醒。工作疲勞時喝咖啡可以快速緩解大腦和肌肉疲勞,…
今天,被突如其來的冷空氣打破了平時的熱情,在冷風的降臨下,我讓想起一首歌的歌詞「涼風輕輕吹到了悄然…
有人說,將咖啡都存放在冰箱裡冷藏是一個很好的儲存方式,低溫、陰暗的環境避免咖啡豆中香氣物質的過分流…
摩卡咖啡又名莫加或者摩卡(音譯於Café Mocha),是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。我們最…
先說熱量:咖啡本身的熱量其實並不高,熱量高的是其添加物,如糖精奶精以及一些風味添加如焦糖、可可粉等…
咖啡和冰淇淋是絕配。漂浮咖啡和阿芙佳朵兩者因比例多寡而有不同的組合和吃法。 漂浮咖啡 把冰淇淋放在長…
一、咖啡拉花的原理 義式濃縮製作過程會產生油脂(Crema),油脂密度低,會浮於咖啡液表面。牛奶在打發過程…
說起油脂,很多人首先想到的就是意式濃縮咖啡的Crema,這是由於加壓萃取而形成的豐厚的金黃色油脂,被視為…