咖啡的八種沖泡方法

咖啡已經是我們日常生活中的一部分,沖泡咖啡不但是一種儀式,更是我們生活中實際層面的問題。咖啡不像茶或是可可,它可以讓每…

如何手沖咖啡?

手沖咖啡,近年來高頻地被文青,潮人們念叨,聽起來既遙不可及,看起來又略微酷炫的咖啡沖煮方式,其實在國外根本不算潮物。這…

手沖咖啡水溫指南

關於適合咖啡沖煮的溫度,說法不一,有些人認為咖啡在85℃時最好喝,許多咖啡機說明書上又常常註明溫度應設定在96℃,還有些教科…

手沖咖啡控必備之聞香判味法

生活中我們有時會發現手中這杯咖啡有問題,通常會說“咖啡會澀”“不夠香”“味道變了,喝起來不太對“等情況,這可能是豆子出了問題…