想要手沖出好咖啡的注水技巧斷水法
最常被使用的注水技巧：斷水法 如果你想要沖出一杯好咖啡，千萬不可輕忽水質的重要性，水溫、水質、化學組成、注水方法等，好的水不僅能提升咖啡的整體風味，還能使咖啡更加圓潤和豐富，都會影響咖啡萃取出的風味、…
露營帶上超chill又夯的手沖和掛耳咖啡
你是露營迷也是咖啡頭號粉絲嗎？ 近年來露營已成為全台最喜愛的戶外活動，喜歡享受生活的你，在大自然的環抱之下，一定也想在清幽的山林中喝杯溫潤滑順的咖啡，露營時除了可以暫時擺脫惱人的工作社交、享受大自然的…
到韓國旅行時，你是否了解當地的咖啡文化？
在韓國讓人連想到全球發光發熱的產業，或許你會想到偶像團體輩出的娛樂產業，以及LG、三星等知名品牌的電子產業，但你絕沒想到，他們還有一項驚人的產業，那就是「咖啡館文化」儘管韓國是茶文化的發源地之一，但隨…
玩手沖咖啡的你有這些強迫症嗎？
手沖咖啡是藝術形式也是科學，吸引許多對於細節，有著近乎強迫症般關注的咖啡愛好者。如果你是手沖咖啡的愛好玩家，或許這些行為有時看起來過於嚴格，但它會是手沖咖啡愛好者對於品質的追求和對咖啡藝術的熱愛。你有…
教你如何挑選適合自己的精品咖啡
了解自己喝咖啡的頻率和預算 我們可以使用下列的方法來幫助您，規劃每月的咖啡豆購買預算，也要一併考慮咖啡豆的新鮮度和品質，同時也可以探索不同的供應商和品牌，有時能發現性價比更高 的選擇。 以下是一個簡單…
教你如何目測水量沖出好喝的掛耳咖啡
掌握掛耳咖啡沖泡技巧 掛耳咖啡和手沖咖啡的沖煮本質並沒有太大的區別，只是掛耳把所有的東西都備好，讓你省去大量的時間和精力。一杯掛耳咖啡需要約6至8盎司的水。如果你有量杯或標尺，可以直接測量。你可以先大…
喝義式咖啡還是手沖咖啡兩者有什麼差別?
從義式咖啡在第二波咖啡浪潮中的地位，到手沖咖啡和精品咖啡在第三波咖啡浪潮中的興起。這段歷史反映了人們對咖啡品質和釀造技術的逐漸重視，以及對於咖啡文化多樣性的探索。第二波咖啡浪潮，大約始於20世紀中葉，…
傳說中義大利羅馬最好喝的金杯咖啡
金杯咖啡是全羅馬最好喝的咖啡 Tazza D’Oro Coffee也就是金杯咖啡，在羅馬是非常有名的咖啡店。它位於羅馬的中心地帶，靠近著名的萬神殿，是一家歷史悠久且深受當地人和遊客喜愛的咖…
咖啡愛好初學者構建屬於自己沖煮方法的邏輯建議
隨著咖啡成為許多人的日常，去咖啡館買咖啡已經不能滿足人們所需，於是就紛紛開啟小灶，選擇在家或辦公室自己沖煮咖啡了。我身邊不少人都是因為每天都要喝咖啡，索性就購入器具開始自己一點點摸索著，也都在不同階段…
