由多位經國際知名咖啡品質鑑定單位SCAA認證，具「CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師」證照的研發人員，以高標準審核生豆來源和特性、高技術焙炒，每顆咖啡豆都是大師級的工藝。專業團隊走訪世界各地，為您尋找最優質的咖啡生豆，定期會有新的烘焙豆加入歐客佬精品咖啡。中深烘焙是台灣人普遍最熟悉的咖啡風味，中深烘焙會凸顯出巧克力、香料、木質等風味，曼特寧是我們最常見於中深烘焙的咖啡品項，迷人的木質和香料味，不酸不苦的柔順口感，是中深烘焙的特性。