在中國最適宜種植咖啡的省份主要有云南、海南、廣東、廣西等，其中云南省種植面積和產量均占到全國95% 以上，雲南南部和西部的德宏、臨滄、普洱、保山、西雙版納、文山等地，都是雲南小粒種咖啡種植的分佈區。截至目前，雲南咖啡種植的面積已達180萬畝，年產咖啡15萬噸。
德宏州作為雲南省咖啡主產區之一，是雲南省咖啡種植最早的區域之一。據史料記載，德宏州弄賢村從1914年就引進了小粒咖啡種植，咖啡種植歷史已經上百年。德宏州還擁有中國最大的咖啡種子基因庫——農業部瑞麗咖啡種質資源圃，為農業部第一批授予的9個熱帶作物種質資源圃之一。德宏州具有典型的南亞熱帶雨林氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，海拔高度均在1000米以上，咖啡種植以小粒種咖啡為主，曾創造單產363. 5千克咖啡豆的全國最高紀錄（我國咖啡豆平均畝產約80—100千克）。截止2015/2016產季，咖啡面積發展至18.93萬畝，產量1.77萬噸。
普洱市（中國咖啡之都）
普洱栽培咖啡已有100多年的歷史，真正的規模化種植是從1988年開始的。1988年雀巢咖啡來到普洱，為普洱市咖啡產業發展做出了巨大貢獻，帶領普洱咖啡走上產業化發展道路。根據官方最新數據，2017年普洱咖啡種植面積78.9萬畝，咖啡豆產量5.86萬噸，總產值24.69億元，種植面積和產量佔全國總面積和總產量的50%以上。普洱咖啡90%以上出口到美洲、歐洲、亞洲等30多個國家和地區，形成了眾多精品品牌。目前，普洱是全國種植面積最大、產量最高的咖啡主產區和重要的咖啡交易集散中心，咖啡產業已成為普洱高原特色農業的重要產業之一，是建設國家綠色經濟試驗示範區的重要支撐產業。
臨滄市
1996年起，在雲南省委、省政府實施“18生物資源開發工程”的推動下，臨滄市開始組織開發咖啡產業。因為臨滄的海拔、維度與世界咖啡大國哥倫比亞基本相似，所以是中國第一個精品咖啡示範區。在2.4萬平方千米區域中，有三分之一海拔在1300米以下，這些區域比較適合種植咖啡。2015年，臨滄咖啡種植面積達到60萬畝，已經躍居雲南第二大咖啡主產區。臨滄市咖啡產業形成以凌豐咖啡為龍頭帶動全市咖啡產業發展的形式，咖啡開發種植面積覆蓋臨翔區、雲縣、雙江、永德、耿馬、鳳慶、滄源等7個縣（區）31個鄉鎮。
保山市
保山種植咖啡始於上世紀50年代中期，首株咖啡苗是已故愛國華僑梁金山先生東南亞引進的。保山咖啡種植區位於高黎貢山東麓，屬於乾熱河谷地帶，氣候屬於南亞熱帶東幹夏濕高原季風氣候，日照充足，熱量豐富，雨水偏少，冬暖少霧，終年無霜，享有“天然溫室”和“熱帶寶地”的美稱。當地著名的潞江壩小粒咖啡，品質極優，曾在1993年的第42屆布魯塞爾尤里卡博覽會上一舉捧得金獎，被巴西、土耳其、印尼等世界一流咖啡專家稱為“世界品質一流”“種植水平一流”。近些年來，隨著國際貿易的擴大，潞江壩的小粒咖啡更是聞名遐邇。歐美、阿拉伯國家，尤其是英、美、埃及、港澳商賈皆視其為咖啡上品，產品供不應求。2010年12月，經中國國家質檢總局審核，決定對“保山小粒咖啡”實施國家地理標誌產品保護。截止2016年末，保山市咖啡種植面積26萬畝，總產量3.5萬噸。主要分佈在隆陽、龍陵、昌寧和施甸等縣（市）。
雲南省其它咖啡種植區
西雙版納：現有0.6萬公頃，2020年將發展到0.96萬公頃。主要分佈在勐臘、勐海、景洪等縣（市）。
文山州：現有0.17萬公頃，2020年將發展到0.3萬公頃。主要分佈在麻栗坡等縣。
紅河州：現有0.11萬公頃，2020年將發展到0.25萬公頃。分佈在河口、紅河、元陽、綠春、屏邊、金屏等縣。
大理州：現有0.02萬公頃，2020年將發展到0.03萬公頃。主要分佈在賓川縣。
其他地區：現有0.08萬公頃，2020年將發展到0.1萬公頃。主要分佈在怒江瀘水、楚雄元謀、麗江華坪等縣。
