我們都知道，日常我們在形容某款咖啡的風味的時候，大
什麼是咖啡因 咖啡因是一種天然興奮劑。在很多植物品
當我們購買一袋烘焙精品咖啡時，我們經常會看到用於描
僅在美國就有超過 2,000 家咖啡烘焙企業。他們
最近看到老詹做了幾款冰飲espresso，我們試了
說到在美國種植的咖啡，人們首先想到的是kona，我
對於大多數人來說，關於夏威夷咖啡生產首先想到的就是
excelsa 咖啡於 20 世紀之交在非洲被發現
在他的2021 年世界咖啡師錦標賽 (WBC) 常
在世界各地，許多消費者更喜歡喝咖啡因含量較低的咖啡
對咖啡製作方式的選擇可以體現出一個人的個性。美國著
著名的咖啡館無不以烘焙作為發展的強力支撐 像知識分
什麼是發酵？ 在採摘咖啡櫻桃後（有時在採摘之前，如
1.喝咖啡讓你更聰明 喝咖啡不僅提神，而且能夠提高
在上個月的訪談當中，我們採訪了曾在悉尼咖啡師大賽中
