內容目錄:
Toggle衣索比亞 耶加雪菲產區
莉可處理廠以在地的「Reko-Mountain」命名,Reko-Mountain是矗立在科契爾邊丘上的峻冷高山,Reko當地方言翻譯為「Afaan Oromo」— 是挑戰的意思,走在嚴峻的高山上,必須接受挑戰。莉可處理廠創辦人Faysel決定以這個名子,勉勵自己隨時接受挑戰,並以產出耶加在地最優質的咖啡生豆為志業。
Reko 成立於 2001 年,並專門收購在高海拔生長的紅果,在收穫期間約 850 名農民會將紅櫻桃帶到清洗站,根據不同的採收地域做分類批次,並只交由訓練熟稔的員工操作處理機台,每個過程的監管由現場的經理統籌監督,一絲不苟的流程環節,是莉可處理廠能越發卓越的關鍵。
- 衣索比亞 耶加雪菲 莉可處理廠 水洗 G1
- 產區:耶加雪菲
- 品種: Heriloom
- 分級標準:G1
- 處理法:水洗處理
- 採收法:人工採收
- 黃金烘焙
- 啜吸 花香、蜂蜜、烏龍茶、柳橙的酸質、紅糖,層次分明。
- 咖啡36香 蜂蜜味、咖啡花味、檸檬柑橘味
- 🔻立即購買🔻
https://shopee.tw/ken66899