精品咖啡 咖啡研磨度 烘焙程度 咖啡處理法 風味描述 掛耳咖啡 產地 Specialty coffee Coffee grinding degree Roasting degree Coffee processing method Flavor description Hanging ear coffee Origin

新手選購掛耳濾泡入坑美妙咖啡世界的絕佳方式?

什麼是掛耳咖啡? 掛耳咖啡是一種簡單的咖啡沖煮方式,它起源於日本再經由台灣發揚光大,近年來隨著精品咖啡的流行變得更加普及。它與即溶咖啡不同,因為掛耳咖啡使用新鮮的咖啡豆預先研磨成適當大小的咖啡粉,然後…

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為什麼越來越多的年輕族群選擇掛耳咖啡?

初探掛耳咖啡 當我們談論咖啡,多數人可能首先想到的是咖啡店、義式咖啡機或是傳統的手沖。但近年來,一種名為「掛耳咖啡」的製品已在許多地方風靡起來,成為忙碌都市人、旅行者或是簡單想在家輕鬆享受一杯咖啡的人…

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手沖咖啡 知識 原來 掛耳咖啡 是由 手沖咖啡 衍生而來

享受手沖咖啡有更快捷的方法 咖啡作為日常飲品已經是深入許多人的生活,同時對於許多人而言,咖啡也不再僅僅只是補充咖啡因,咖啡的令人愉悅的產區之味也是人們喜愛咖啡的原因,不同的產區會有不同的味道,耶加雪菲…

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黃金烘焙推薦┃職場高壓工作必備掛耳咖啡

隨著咖啡品飲者增加,單一風格已經不能滿足於所有咖啡愛好者,這時,能感受更多不同咖啡口感與特色的烘焙風格淺烘焙開始被重視,這也是目前咖啡市場逐漸開始流行單品咖啡、淺烘焙咖啡或稱黃金烘焙咖啡的主因。 黃金…

掛耳咖啡發展史,為拯救小白而生!

掛耳包的發明 取得掛耳包(也稱濾掛式咖啡)非難事,在各大電商、網店及一些自家烘焙咖啡店都有出售,自己沖泡掛耳包也很輕鬆。但你知道是哪個國家最先發明掛耳包的嗎?不是歐美這些咖啡成熟市場,而是全亞洲最痴迷…