愛．獨一無二，味．絕無僅有。歡迎您來到【歐客佬 x Hello Kitty】限量聯名 精品 濾泡式 掛耳咖啡禮盒！你期待已久的甜蜜結合終於來了，台灣人最愛的歐客佬咖啡攜手全球最可愛的卡通角色 Hello Kitty，帶給您前所未有的咖啡體驗，歐客佬的香濃咖啡與Hello Kitty的可愛在禮盒中完美融合，讓您享受獨一無二的咖啡時光，「一杯歐客佬 x Hello Kitty咖啡，一份溫馨和微笑。」
小編今天又為大家帶來開箱評測，【歐客佬×Hello Kitty】限量聯名精品 濾泡式 掛耳咖啡 禮盒，Hello Kitty的可愛造型，溫暖你的心。在妳收到時打開禮盒，你將被Hello Kitty獨特的設計元素所迷住。每一杯濾泡式掛耳咖啡都有Hello Kitty的笑臉，這不僅僅是一杯咖啡，而是一份療癒的享受！
歐客佬一直以來以卓越精品咖啡而聞名。禮盒中的每一包咖啡都保持了歐客佬的最高標準，為你帶來絕佳的口感和濃郁咖啡風味。這款限量聯名咖啡是獻給Hello Kitty的忠實粉絲和咖啡愛好者，這個限量禮盒不僅僅是一份禮物，更是一種情感的表達。無論你是Hello Kitty的超級粉絲還是一位咖啡愛好者，這個禮盒都將讓你感受到特別的喜悅。
融合美味和可愛的限量版禮盒，將在您的每一個早晨都帶來微笑。立即擁有這份獨一無二的咖啡，就不要錯過限量版的歐客佬 x Hello Kitty精品濾泡式掛耳咖啡，來開始一天的第一杯咖啡，讓Hello Kitty陪伴您，享受美味的咖啡時光，為您帶來快樂和溫馨。
限量版Hello Kitty設計禮盒，每一個細節都充滿了Hello Kitty的愛，歐客佬濾泡式掛耳咖啡瞬間唤醒您的活力，這系列共有8款式，每盒10包裝。
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歐客佬×Hello Kitty聯名款沖泡方式
讓小編來手把手教學吧！教你如何沖泡掛耳咖啡；首先準備掛耳咖啡專用杯、手沖壺和熱水，掛耳咖啡是一種將咖啡豆研磨成粉後裝於密封濾袋內，用滴濾方式完成沖泡的便攜式咖啡，所以我們可以省略研磨步驟喲～讓我們開始以下沖泡的四大步驟：
歐客佬很貼心在包裝袋上標示著沖泡方式，跟著它的說明步驟開始囉！
在包裝袋上有個缺角，可以輕鬆拉開掛耳咖啡包裝袋，讓你在早晨匆忙的時候或是工作繁忙時，能夠快速而輕鬆地打開包裝袋。這種設計不需要用剪刀或是其他工具，直接就能打開，減少了不必要的步驟和時間。
明顯輕鬆好撕開缺口設計為您帶來很大的方便性，材質使用可以很輕鬆的撕開包裝袋，不會有卡卡撕不開或卡住難撕開的問題。
取出掛耳咖啡包，包裝上袋有很清楚的標示「OPEN▲」
小編有個隱藏版的技巧分享給你，從外包裝中取出掛耳包後，需先戳揉拍一下咖啡掛耳包底部。這麼做是為了確保咖啡粉均勻分佈在掛耳包中，以獲得更一致的沖泡效果和味道，可以避免咖啡粉集中在一個位置，導致沖泡不均或味道不平衡。
或是將咖啡包拉成立體狀搖勻它。這麼做都是為了讓略為結塊的咖啡粉可以更加鬆散，此時咖啡會瞬間散發出來迷人的香氣。當咖啡粉被搖勻時，可以確保在沖泡前咖啡粉是最佳的狀態，當咖啡粉鬆散開來，它可以更好地與熱水接觸，這意味著沖泡出的咖啡將更加美味和均衡。
➊ 撕開 TEAR OPEN：請依掛耳包上箭頭標示方向撕開。Tear filter at the top along the dotted line.
撕開後的掛耳包，你會發現經過戳揉和搖勻的動作有助於打散這些結塊，咖啡粉會非常的鬆散，沒有結塊的問題。當咖啡粉更鬆散且均勻分布時，它能夠確保每一顆咖啡粉都充分受到熱水的浸泡，這樣沖泡出來的咖啡風味會更加完整和均衡。除此之外，咖啡的香氣也是一個很重要的部分。當你撕開鬆散的掛耳包時，那迷人的香氣會立刻飄出，提前給你一個優美的咖啡體驗。
➋ 拉開 PULL APART：將左右掛耳撐開掛於咖啡杯緣上。Grab tabs and pull apart to hook on the opposing edges of your cup.
➌ 沖泡 BREW：緩緩注入少量80°C-90°C熱水等待大約10-30秒(等待愈長則味道愈濃，反之則愈淡)再分次注水至150ml。Pour hot water of about 80°C-90°C slowly. Just wait about 10sec-30sec ( Longer time the taste will be stronger. ) Then pours into hot boiled water to 150ml.
熱水注入掛耳包浸透濕潤咖啡後，讓濕潤的咖啡燜蒸20-30秒，燜蒸之後，繼續緩慢而均勻地注入150毫升左右熱水。注水時盡量保持水流均勻，用小水流和自內向外打圈的手法來沖。等待愈長則味道愈濃，反之則愈淡。浸泡時間太長會容易過萃影響口感，貼心提醒浸泡時間建議不要超過1分鐘喲～
➍ 依個人喜好調整浸泡時間（建議不要超過1分鐘），再將掛耳包取出，即可享用。Allow bag to stay in the cup for up to 1 minute and then discard.
歐客佬也有賣這款 黑金 不鏽鋼掛耳式手沖壺(鐵氟龍) 350ml (售價700元x1個)和歐客佬 掛耳咖啡專用杯(玻璃)350ml (售價180元x1個)，讓初次接觸手沖咖啡的人也能輕鬆上手，外出可以享受手沖咖啡的樂趣。手沖壺和掛耳專用杯都是輕巧攜帶方便，細小的水流，可以幫助你更好地控製沖泡掛耳的過程。
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歐客佬×Hello Kitty聯名款系列
接下來幫大家整理【歐客佬×Hello Kitty】聯名款咖啡代表著哪些特色風味、烘焙程度、國家產地、品種、啜吸等。每一個細節都充滿了Hello Kitty的愛，經典濃郁的各式風味，瞬間唤醒您的活力。
瓜地馬拉 薇薇特南果 高海拔精選 瑪雅
- 口感描述 ：有較高的厚醇度和豐富果酸表現，微微的葡萄酒香，明顯的層次變化。
- 咖啡36味香氣：黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味、黑巧克力味
超高的海拔讓咖啡果實的風味更加豐富
瓜地馬拉是位居中美地峽，境內許多火山形成的高山與高原，為全球第9大咖啡豆的生產國。咖啡主要有八大產區，其中最北方的Huehuetenango是相當知名且受到歡迎的咖啡產區，著名的茵赫特莊園也在此區，已獲得多次C.O.E冠軍。Huehuetenango位於沿線the Sierra de los Cuchumatanes山脈，此山脈有中美洲最高峰達4000公尺，土壤不是火山土壤而是沙質石灰土壤，年均溫20-24度，土壤肥沃、雨水豐沛，有來自墨西哥的乾燥熱風，山區並無霜害，陡峭的山坡加上特殊的山谷地形，每個區塊天然資源都是獨特多變的微型氣候(microclimate)。由於uehuetenango產區地處偏遠，多數咖啡農均是小農型態，為了維持產品風味和品質的穩定，我們採用混合採收的方式，精選部份優質的咖啡小農所採收的咖啡集中後做處理。EP (European Preparation)：歐洲國家覺得這分級制度不合乎他們對咖啡的要求，所以特別要求須加手工挑選( hand sorting) 這道程序。
WCRC 世界盃烘豆大賽 冠軍 烘焙配方
2019 WCRC 世界盃烘豆大賽 配方豆系列
- 口感描述：草莓、柑橘、茶香、波蘿蜜、熱帶水果、餘韻綿長、甜感佳、奶油般滑順口感。
- 產地：衣索比亞、哥倫比亞、哥斯大黎加
「2019 WCRC世界盃烘豆大賽」為全球咖啡賽事最高殿堂，堪稱精品咖啡界的奧運，2019年首度在台舉辦，來自23國世界頂尖好手齊聚，歐客佬是世界盃烘豆大賽的生豆贊助商，除了大賽本身對贊助商的原物料品質有高標準的要求之外，這三位選手也對我們的咖啡豆也表示肯定，歐客佬是亞洲唯一同時和冠軍、亞軍、季軍世界級頂尖烘豆大師合作的連鎖咖啡品牌。
哥斯大黎加 卡內特 音樂家系列 莫札特
- 口感描述：它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已！甜度、稠度、厚度相當良好，有著類似香蕉乾的熟果甜味。
- 咖啡36味香氣：蘋果味、香草味、蜂蜜味、奶油味、楓糖味、玫瑰花味、檸檬柑橘味、黑巧克力味、咖啡花味
- 乾香：莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香氣
- 濕香：草莓甜味、熟果香、甜甜香料味
獨家的精蜜處理法 譜出曼妙的特殊風味
【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【葡萄乾蜜處理】
Canet位於哥斯大黎加Tarrazu咖啡種植的最高海拔區域。此區為哥斯大黎加水果種植最密集的區域，莊園主以種植百香果為主，咖啡數量則相當稀少，只有再一個特定的區域種植咖啡，採取了特殊的照顧，只摘採成熟的紅櫻桃果實。葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。這是一款相當甜的處理法，有著白葡萄酒的口感和平衡的酸味，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高。
瓜地馬拉 薇薇特南果 SHB
- 口感描述：
擁有獨特清亮的花果氣息，風味清爽。乾香散發著黑櫻桃般的香甜，中段低調的香料味變化，表現穩定。
品飲後焦糖的香氣和甘醇浮現。隨著溫度略降，檸檬皮的清香氣讓口感更顯細緻，這種獨特的水果味道，讓薇薇特南果成為東方人喜歡的咖啡品項之一。
- 咖啡36味香氣：黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味、黑巧克力味
獨特的花果氣息成為東方人喜歡的咖啡之一
【中深烘焙】 【厚實濃郁】 【水洗處理】
以高地地形著稱的瓜地馬拉，是台灣咖啡的，五大進口國之一，其獨特風味的高海拔極硬豆，（SHB，Strictly Hard Bean）在包羅萬象的咖啡產區中表現最佳，並出產表現搶眼的高品質咖啡豆。瓜地馬拉的咖啡有著豐富的風味變化與濃郁的酸質，帶有花果香的氣味，有時還能感受到一些香料的變化感，從中等到飽滿的黏稠度，複雜度高，是複雜風格的最佳代表。從單純的香甜可口型到帶香料味的複雜型，再到極度爽快的高酸質型咖啡，在瓜地馬拉都可以找到。
衣索比亞 耶加雪菲
- 口感描述：
有著張狂的花香與檸檬香，口感酸質濃郁卻柔軟宜人，層次滋味由酸至甜再到回甘，循著熱度上揚的香氣把果香與花香，詮釋著恰到好處的平衡，喝起來有種近似品茶的錯覺，既是優雅也能奔放，被日本人喻為咖啡中的皇后。
- 咖啡36味香氣：馬鈴薯味、樹木味、玫瑰花香、咖啡花香、檸檬柑橘香、蘋果香、楓糖味
擁有獨特檸檬果香的咖啡貴族
【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【水洗處理】
來自伊索比亞的耶加雪菲，因為幾乎採野生方式種植，所以只能以人工方式進行採收，經篩選後的咖啡豆 往往只達採收量的1/4，淡淡的花香與平衡的酸度，嚐起來充滿貴族氣息的耶加雪菲，被人們稱為衣索比亞最好的咖啡。
哥斯大黎加 薇若拉處理廠 神父咖啡
- 口感描述：
豐富的水果香氣， 柑橘與莓果融合在酸度裡溫和不刺激， 明亮、清澈、甜美芳香， 巧克力的味道則出現在後味覺中。
- 咖啡36味香氣：楓糖味、黑巧克力味、煙燻味、黑醋栗味、核桃味、香草味
量少質精的精品咖啡
【中深烘焙】 【厚實濃郁】 【水洗處理】
Tarraz-Frailes地區有63個咖啡農家，每個農家約有1-2公頃的咖啡園，每年把採收的紅果實賣給大公司，賺取微薄的利潤。對於信仰天主教的當地人來說，神父，除了傳教之外，也是整個村落中較有學問與人脈的角色。三年前，神父決定利用他的關係與鄰近的處理廠租用場地，幫助小農將咖啡櫻桃處理成生豆，且協助尋找更好的買家。而歐客佬咖啡為第一個買家，剛開始，歐客佬類似幫助的角色，但也發現這種方式繼續下去，合作無法長久，因此提出一些改善的方法，譬如微批次的分類，以及改善採收、處理、儲存、包裝的方式等等，過了一年有了明顯的改善，產量也增加，且成功在當地成立了咖啡豆品牌「Café del Padre」。在各大賣場販售。去年他們獲得農業部的一筆獎金資助建蓋處理廠，於2016年1月28日正式啟用，現在，他們有了自己的處理廠，可以做出品質更好的咖啡，可以幫助更多的農民，讓他們一年的辛勞，得到更多的回饋。
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