巴拿馬 艾利達莊園

巴拿馬 艾利達莊園

莊園成立於:1918年
種植面積:30公頃
莊園大小:65公頃
年均溫/雨量:約20℃/2,400公厘

獲獎紀錄

016.2018.2019 Best Of Panama 最佳巴拿馬 第一名
2015 Best Of Panama 最佳巴拿馬 第二名
2011.2014.2015 Best Of Panama 最佳巴拿馬 第三名

Lamastus家族締造了最佳巴拿馬咖啡B.O.P〈Best of Panama〉兩項紀錄,成為2019年最佳巴拿馬咖啡B.O.P〈Best of Panama〉最大的風味贏家!艾利達莊園的藝伎日曬用95.25的超高分,刷新了2018年也是艾利達莊園的藝伎水洗94.66分所創下的最高分記錄,藝伎日曬更是成為當時全球競標價格新紀錄,來到每磅1029元美金,同時在Coffee Review拿到史上最高98分!而且還包辦了藝伎日曬組、水洗組的兩個「第一名」,成為2019 B.O.P〈Best of Panama〉「雙冠王」。

艾利達莊園是Lamastus家族最知名的莊園,創始於1918年,從Lamastus家族的咖啡莊園創始人Robert Lamastus種植第一棵咖啡樹開始,至今它已走過了一個世紀,2018年剛好是艾利達創建的一百週年,而莊園的名字Elida是當時的莊園主Robert Louis Lamastus太太的名字。莊園位於波奎特(Boquete)產區,海拔幾乎是整個巴拿馬國內的最高處,而且將近有一半面積在國家保護公園內,是中美洲罕見的超高海拔莊園!

莊園總面積為65公頃,其中半數以上位於巴魯(Baru)火山國家公園範圍內,其中30公頃栽植咖啡樹,其餘35公頃則為原始森林。咖啡種植的海拔從1700-2300公尺,主要有三個品種的種植,分別是Catuai、Typica、Geisha,莊園的處理廠就在半山腰處,在咖啡被採摘後可第一時間運往工廠做處理,以保證咖啡果的質量不受影響。當然Elida的環境同樣也適合栽種其他優質的溫帶作物,尤其是樹番茄與一些不常見的高海拔水果,有趣的是這些水果的味道往往也可在Elida的咖啡中被發現。莊園主Wilford先生對咖啡櫻桃有嚴格的採摘要求,對所有環節管理細緻,為了追求完美他們會投入大量人力。

艾利達莊園B.O.P的常勝軍,今年當然也入圍了B.O.P,並拿下多個名次,去年還更榮獲 B.O.P冠軍 ,創下難以超越的94.15 分。
Wilford Lamastus – 世界最神聖咖啡大賽B.O.P(Best of Panama)的榮譽主席,也是艾利達咖啡莊園(Elida)的莊園主,這樣的咖啡大師,所種出的咖啡風味當然是非同凡響。

擁有得天獨厚條件的 艾利達莊園 ,是巴拿馬海拔最高的咖啡莊園之一,標高1700~1920公尺,因為山路崎嶇,我們的團隊在開車前往參觀的時候,吃了不少苦頭 。
艾利達莊園位處北方冷空氣和南方的大西洋暖流交會處,加上肥沃的火山土壤給咖啡提供了充足養份,而且部分區域被畫定為國家公園保護區,所有樹木嚴禁砍伐 ,造就絕佳自然生態環境條件。
艾利達莊園主告訴我們,為了穩定咖啡的品質,並設立了占地400坪的處理廠,就算室外下小雨,室內也因為有乾燥設備來克服天候上的缺點,所以產出的咖啡,每年都能獲得巴拿馬的優勝批次,還讓英國皇家也相當喜愛 。

Panama Elida Estate Geisha Natural BOP-GN-08
巴拿馬 艾利達莊園 藝伎 日曬 BOP-GN-08
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Boquete
  • 海拔: 1,850M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 藝伎
  • 風味描述: 佈滿舌面味蕾的微甜,野薑花、成熟奇異果、草莓、鳳梨..等風味相爭在奔放著,口感圓潤滑順。
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Panama Elida Estate Typica Natural
巴拿馬 艾利達莊園 帝比卡 日曬
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Boquete
  • 海拔: 1,850M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 帝比卡
  • 風味描述: 細膩乾淨、焦糖甜、油脂感滑順帶絲綢感,微微的桃子酸質,綿長的 奶油甜、圓潤爽口。
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Panama Elida Estate Catuai Natural
巴拿馬 艾利達莊園 卡杜艾 日曬
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: Boquete
  • 海拔: 1,850M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜艾
  • 風味描述: 濃郁草莓果醬、鳳梨、芒果香酸,太妃糖般柔滑甜感。
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Panama Elida Estate Catuai Washed
巴拿馬 艾利達莊園 卡杜拉 水洗
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: 波魁特
  • 海拔: 1,800M
  • 處理法: 水洗處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜拉
  • 風味描述: 玫瑰花、蜂蜜、榛果、莓果、巧克力、櫻桃
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Panama Elida Estate Typica Natural
巴拿馬 艾利達莊園 帝比卡 日曬
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: 波魁特
  • 海拔: 1,850M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 帝比卡
  • 風味描述:
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Panama Elida Estate Catuai Natural
巴拿馬 艾利達莊園 卡杜艾 日曬
  • 國家: 巴拿馬
  • 產區: 波魁特
  • 海拔: 1,850M
  • 處理法: 日曬處理
  • 等級: SHB
  • 品種: 卡杜艾
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