薩爾瓦多 榮耀山莊園

Finca Loma La Gloria (FLLG)是位於薩爾瓦多的咖啡農場，他們的咖啡豆生長在El Boquerón火山的山坡上，從火山往下看，可看到美麗的Queszaltepeque谷全景。Anny Ruth Pimentel 是農場的所有者，但她認為FLLG不應該只是一個家族所擁有，而是屬於在那裏努力工作的30個家庭的咖啡農場。所有的成員認真工作用愛灌溉咖啡，期待所有人都能品嘗最好的咖啡。Anny對從農場出產的所有咖啡豆都感到驕傲，每一杯咖啡都是他們灌溉愛及熱情與辛勤工作的結果。安妮解釋說，她農場咖啡的甜味和清晰度有很大一部分來自於她採收時的選擇與細膩。她把採收工分為兩組，只專注採收成熟度最好的咖啡櫻桃。當季末時，採收最少不成熟咖啡櫻桃的組別將會贏得獎金。

這項作法讓農場的咖啡櫻桃都能擁有最好的成熟度。合作社經理-費南多.席爾瓦(Fernando Silva)對我們講解Los Ausoles向農場成員及採收工提供就地醫療等相關協助、幫助農民解決疑問，並以較高價格收購品質優良的咖啡豆。Anny的父親Roberto Pimentel本為土木工程師，從德國非政府組織卡內普基金會的手上買下Belvedere，後來以Anny的曾曾祖父之名命名為Loma La Gloria (LLG)。作為一個有遠見的商人，在2002年Roberto開始把農場規劃成幾大區域1.庭院2.倉庫3.發酵區4.研磨區 。2009年開始Anny結合她行銷的專業，開始發展品牌，並在農場開設咖啡店，及發展烘焙、研磨、杯測等專業課程。至2012年3月她辭去工作，開始與父親一起在農場工作。2013年4月，Anny終於看到標示Loma La Gloria的麻布袋裝上往德國、美國的貨櫃。