Qahwa(也稱為 kahwa 或阿拉伯咖啡)是一
觀察咖啡的素顏 從種子到杯子,沖煮是最後一關,我們
生咖啡豆對許多外部因素很敏感,例如水分和熱量。應裝
生咖啡的儲存方式是決定杯子質量的關鍵。良好的儲存可
“咖啡=苦”這個觀念已經根深蒂固地根植在大部分人對
一刀流 一次性注水完成沖煮。這種手法是在悶蒸之後,
那麼咖啡豆的產區一共有哪幾大洲呢? 非洲 也門(Y
杯測會我們已經舉辦過好幾輪了,愛喝咖啡的同學們都熱
在咖啡愛好者踏出自己製作咖啡(燒錢)的那一步時,無
東非生產一些世界上最好的咖啡。這是出於多種原因,包
加工是咖啡生產中的一個階段,它是準備咖啡豆進行烘焙
SOE—單一產區的咖啡豆製作的濃縮咖啡 SOE(s
在世界各地的咖啡店中,咖啡師面臨的最常見挑戰之一就
咖啡千姿百態,不同的產地,不同的品種,有不同的味道
2021 年夏天,第一批國產咖啡在西西里島誕生。3