亞洲排名第一高山咖啡在阿里山
台灣阿里山 阿里山景區,位於台灣省嘉義縣東北,是大武巒山、 尖山、祝山、塔山等18座山巒的總稱。最高峰為大塔山,海拔為2663米,東距台灣最高峰玉山(高3997米)甚近。阿里山風景區面積約有175公頃…
台灣阿里山 阿里山景區,位於台灣省嘉義縣東北,是大武巒山、 尖山、祝山、塔山等18座山巒的總稱。最高峰為大塔山,海拔為2663米,東距台灣最高峰玉山(高3997米)甚近。阿里山風景區面積約有175公頃…
你可能沒有聽過一座咖啡園,能傳承超過一個世紀! 這就是谷泉咖啡莊園,大約有六公傾,目前育有約莫三千株不同品種的咖啡樹,園內規劃各個種植區域,分別種下不同品種的咖啡樹,以便觀察記錄荷苞山的風土,育孕各個…
手沖咖啡用繞圈的方式註水應該是成為了普遍現象。原因是繞圈注水可以做到比較穩定的萃取,不容易出現不可控的湍流等意外。那麼繞多大的圈注水就成了很多朋友的一個疑問了。特別有些朋友,在拜訪眾多咖啡店,看到咖啡…
喝咖啡這件事在我們普通人的日常裡潛伏已久:甚至對很多人來說,咖啡是剛需。它是開啟一天的快捷按鈕,沒有喝茶的招式門檻,比牛奶豆漿乾脆,也不受空間限制——無論是居家連軸轉的視頻會議,還是常年宅居的線上打工…
咖啡豆在各個烘焙階段會有不同變化。生咖啡豆吸收熱之後,顏色開始由綠轉黃,豆子的含水率開始下降。熱能將咖啡豆內部的水分轉化為蒸氣→咖啡豆內部產生二氧化碳→咖啡豆內部壓力到達25巴(壓力單位) 第一爆:咖…
西方人愛喝咖啡同東方人愛喝茶是一個道理。我們講究茶的產地,種類,時間,咖啡也是一樣。想要專屬咖啡必定得從了解咖啡豆開始。 咖啡豆的家 咖啡豆的種植在全球多個國家都有,大多數集中在經濟不太發達的國家。咖…
一次性餐具,無論是杯、盤、刀、叉、筷子等,都是環保禍源…其中紙杯最大問題在於需要砍伐大量樹木作為製造的原材料,但一個紙杯的壽命最多就是喝飲料所需的一個小時,用過即丟,加上紙杯內壁多塗有聚乙烯,難以回收…
現在越來越多朋友喜歡在家搗鼓起了手沖咖啡,因為手沖咖啡設備簡便,操作簡單,所以受到很多朋友的追捧。雖說手沖咖啡操作簡單,但是要沖好一杯咖啡,還是有些難度的,常常就有朋友自我調侃為“過萃聖手”。所謂的“…
我們經常在電影裡看到的革命場景通常是充滿鬥爭且暴力的,但每一個革命都有籌備階段,人們相聚在一起暢想革命計劃,這部分通常是不會在電影裡展示的。革命家們聚集需要場所,幾個世紀以來,咖啡廳經常扮演著革命孕育…