1 1 月, 2022 咖啡知識家+ 巴拿馬 詹森莊園 莊園成立於:1940年種植面積:40公頃莊園大小:1200公頃年均溫/雨量:20℃/ 3,000公厘 獲獎紀錄 2017 BOP藝伎日曬組 第十一名2018 BOP藝伎水洗組 第三名、第十名2018 BOP藝伎日曬組 第七名2019 BOP藝伎創新組 第二名、第十四名2019 BOP帕卡瑪拉組 第二名2019 BOP藝伎水洗組 第十名2020 BOP藝伎日曬組 第十九名2020 BOP帕卡瑪拉組 第一名2021 BOP藝伎日曬組 第十二名 詹森莊園(Janson Coffee Farm)位於巴拿馬巴魯火山的西側Volcon產區,莊園主Carl Janson因為對藝伎咖啡愛不釋手,所以在退休後選擇了此處專心種植Geisha,總面積1,200公頃,農場的土質是含豐富養分的火山灰土壤,因為藝伎咖啡必需種植在高海拔的區域,海拔約1,700-1,750公尺,加上其為有機生態莊園栽培,先天優良的栽培環境加上後天的自然栽種,所以產出的藝伎咖啡得以出類拔萃。同時他們的咖啡也使用雙重模式以機器加手選方式進行篩選,在處理咖啡時,也採用現代方法與傳統方法相結合的工匠技術。自2013年後Janson就開始在最佳巴拿馬生豆競賽中綻放異彩,再也無法讓世人遺忘她的美好。同時因為品質的突出,使得標今年年突破新高,同時也連帶著使得整體競標價格從那之後便逐年飆漲,優秀的風味讓整個產業得以大幅度的擢升。他們採收果實以牛血紅色的咖啡櫻桃為主,品質非常精良,農場並輔以科學規模化的管理,進以設法逐步提高產量與品質。此批次來自巴魯火山西北附近挑選的私人地塊,批次以Janson Coffee創始人Calle和Michael的名字命名,挑選優質的紅漿果,並在精準的處理製程下,此批次帶出多汁橙橘風味、百香香氣、櫻桃、橙花香氣,口感以滑順平衡為主要表現。 詹森莊園位於巴魯火山的西側Volcon,總面積1200公頃,農場的土質是含豐富養分的火山灰土壤,因為藝伎咖啡必需種植在高海拔的區域,海拔約1750公尺,咖啡園散在各個農場裡,無法形成一個規模化的作物,產量無法提升,價格自然不斐。得天獨厚的優勢環境,讓種植在這裡的藝伎咖啡完美呈現,採收果實以牛血紅咖啡櫻桃為主,品質非常優良,農場並以科學規模化的管理,以提高產量與品質,莊園裡面還有一條7000英呎長的飛機跑道,可以起降小型的私人飛機呢。 黑金精品咖啡企業團隊,以誠懇的態度與詹森莊園技術合作,並以互利互惠的方式共同成長,建立了深厚的友誼獲得該莊園的信賴,順利取得該莊園亞洲區獨家代理權的資格,全年總進口量為30公噸的Geisha咖啡豆。藝伎咖啡一直以來都是精品咖啡中的精品,居高不下的價格,讓一般民眾無法經常享用到這美味的咖啡,透過與各大藝伎莊園的合作,推出平價化的藝伎咖啡,讓您每天都可以享受到世界級的頂級咖啡,喝上一口難以忘懷的感動,彷彿置身巴拿馬詹森莊園。 Panama Janson Coffee Farm Geisha Washed 1500M巴拿馬 詹森莊園 藍標 藝伎 水洗國家: 巴拿馬產區: Volcan海拔: 1,500M處理法: 水洗處理等級: SHB品種: 藝伎風味描述: 柑橘、香橙、檸檬、紅糖。🔻立即購買🔻https://shopee.tw/ken66899 Panama Janson Coffee Farm Geisha Natural LOT 2巴拿馬 詹森莊園 藝伎 日曬 LOT 2國家: 巴拿馬產區: Volcan海拔: 1,750M處理法: 日曬處理等級: SHB品種: 藝伎風味描述: 水蜜桃、玫瑰花香、甜感強烈。🔻立即購買🔻https://shopee.tw/ken66899 Panama Janson Coffee Farm Geisha Natural LOT 3巴拿馬 詹森莊園 藝伎 日曬 LOT 3國家: 巴拿馬產區: Volcan海拔: 1,750M處理法: 日曬處理等級: SHB品種: 藝伎風味描述: 鳳梨、花香、柑橘、百香果、甜荔枝🔻立即購買🔻https://shopee.tw/ken66899 Panama Janson Coffee Farm Geisha Washed Private Collection巴拿馬 詹森莊園 藝伎 水洗 典藏批次國家: 巴拿馬產區: Volcan海拔: 1,750M處理法: 水洗處理等級: SHB品種: 藝伎風味描述: 明亮豐富的花香與南洋熱帶水果多汁的風味躍於舌尖,明亮輕快, 最後一絲的清甜會帶出融和的焦糖,口感十分細緻飽滿。🔻立即購買🔻https://shopee.tw/ken66899 Panama Janson Geisha Washed巴拿馬 詹森莊園 藝伎 水洗國家: 巴拿馬產區: 火山谷地海拔: 1,750M處理法: 水洗處理等級: SHB品種: 藝伎🔻立即購買🔻https://shopee.tw/ken66899 Panama Janson Peaberry Special Lot巴拿馬 詹森莊園 特選批次 圓豆國家: 巴拿馬產區: 火山谷地海拔: 1,750M處理法: 水洗處理等級: SHB品種: 圓豆🔻立即購買🔻https://shopee.tw/ken66899 Panama Janson Special Lot巴拿馬 詹森莊園 特選批次國家: 巴拿馬產區: 火山谷地海拔: 1,750M處理法: 水洗處理等級: SHB品種: 卡杜拉、卡杜艾🔻立即購買🔻https://shopee.tw/ken66899 標籤: 中度烘焙, 咖啡, 咖啡因, 咖啡豆, 烘焙, 精品咖啡