巴拿馬 翡翠莊園 23 8 月, 202423 8 月, 2024| 咖啡知識家+咖啡知識家+| Categories: 咖啡產地介紹 內容目錄: Toggle 巴拿馬 翡翠莊園獲獎紀錄延伸閱讀: 巴拿馬 翡翠莊園 莊園成立於:1996種植面積:20公頃莊園大小:200公頃年均溫/雨量:15-17℃ / 3,500公厘 獲獎紀錄 巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)冠軍(2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)2017 BOP藝伎水洗组 第五名、第十一名2017 BOP藝伎日曬组 第一名、第十二名2017 BOP傳統水洗组 第三名2018 BOP藝伎水洗组 第九名2018 BOP藝伎日曬组 第三名2018 BOP傳統水洗组 第一名2019 BOP藝伎創新處理法组 第四名、第五名2019 BOP藝伎水洗组 第二名、第六名2019 BOP傳統水洗组 第二名2020 BOP藝伎日曬组 第七名、第十六名2020 BOP藝伎水洗组 第八名、2020 BOP傳統水洗组 第二名、2021 BOP藝伎日曬组 第三名、第七名2021 BOP藝伎水洗组 第四名、第八名2021 BOP傳統日曬组 第六名2021 BOP傳統水洗组 第三名 巴拿馬非常著名的翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda)位於於巴拿馬精品豆產區波奎特,該區所種植的咖啡以Typica、Bourbon、Catual、Geisha為主,並因為對自然環境的用心和特殊照料,榮獲雨林聯盟證,翡翠莊園雖然以藝伎品種聞名於世界,得天獨厚的莊園環境以及和生豆處理技術,使得該莊園咖啡豆獲得愛戴。此批次來自位於海拔1,800米的面紗農場(El Velo)是翡翠莊園在2012年最新購買的,這裡不僅種植了藝伎,也是翡翠莊園400餘個咖啡品種的實驗農場,包括Pacamara、Mocca和SL28等優質的咖啡品種。作為更為長期的發展和探索計劃,翡翠莊園希望從當中找出藝伎的接班品種。面紗一共劃分為7個小的地塊,分別為:Guabo、Portón、Durazno、Higuerón、Higo、Buena Vista、Águila。翡翠莊園的SL34是一款典雅優美的咖啡,帶有白葡萄、檸檬、青蘋果、芒果、柑橘的香氣味道,並具有淡淡的花香和乾淨的酸度。 巴拿馬 翡翠莊園 帕米拉 卡杜艾 水洗 品種: 卡杜艾處理法:水洗處理採收法:人工採收白金烘焙(中烘焙)啜吸 草本植物、果乾、太妃糖、香草、奶油般滑順口感咖啡36香 奶油味、香草味、檸檬柑橘味🔻立即購買🔻https://shopee.tw/ken668999 巴拿馬 翡翠莊園 面紗農場 SL-34 水洗 產區:Alto Quiel種植海拔:1,800公尺處理法:水洗處理採收法:人工採收黃金烘焙啜吸 花香 / 水蜜桃 / 優格🔻立即購買🔻https://shopee.tw/ken668999 巴拿馬 翡翠莊園 面紗農場 SL-34 日曬 產區:Alto Quiel種植海拔:1,800公尺處理法:日曬處理採收法:人工採收黃金烘焙啜吸 花香 / 椰子 / 肉桂 / 山竹🔻立即購買🔻https://shopee.tw/ken668999 巴拿馬 翡翠莊園 艾威羅 Landrace Blend 水洗 處理法:水洗處理採收法:人工採收黃金烘焙啜吸 茉莉花、茶感、香瓜,乾淨順口的口感🔻立即購買🔻https://shopee.tw/ken668999 延伸閱讀: 咖啡萃取新概念—“萃取物冷卻” 巴拿馬 翡翠莊園 Jaramillo 紅標 巴拿馬 波奎特 達馬俐莊園 巴拿馬 艾利達莊園 文章導覽 上一章 Previous post: 教你用常溫水製作快速版的冷萃咖啡下一章 Next post: 巴拿馬 聖妮佐莊園