咖啡知識
帶大家認識專業的咖啡測評方法「杯測」你懂多少呢?
在咖啡烘焙過程中，烘焙師使用杯測來評估咖啡豆的風味和特性。這有助於烘焙師選擇適合的烘焙度和時間，以充分展現咖啡豆的風味潛力。杯測也可用於品質控制，確保每批烘焙的咖啡都符合標準。杯測是一個重要的工具，用於評估咖啡豆的品質和風味，並在咖啡生豆貿易和烘焙過程中發揮關鍵作用，確保高品質的咖啡豆最終到達消費者手中。
9 1 月, 2024
Search Results for: 咖啡渣 – Page 2
咖啡知識
冬天想來杯熱呼呼的咖啡，建議不要重新加熱
在使用法壓壺時，控制沖煮時間是關鍵。一旦達到理想的沖泡時間，應立即將咖啡倒出，以避免過度萃取。因此，為了維持咖啡的最佳風味和品質，建議在法壓壺完成沖泡後立即將咖啡倒出，而不是長時間將咖啡留在壺中保溫。如果需要保溫，可以將咖啡轉移到保溫瓶或隔熱杯中，這樣可以避免咖啡的過度萃取，同時保持其溫度。
3 12 月, 2023
咖啡知識
【濾掛咖啡怎麼泡】輕巧包裝 濃厚滋味 暖心掛耳包咖啡禮盒推薦
濾掛咖啡怎麼泡最好喝？在忙碌的現代生活中，人們在追求美味的同時，也渴望便利快速，而耳掛式咖啡正滿足了這項需求。輕盈的包裝、濃郁的滋味，以及獨特的耳掛設計，都讓人能方便快速地泡製出香醇的咖啡。無論自用或作為伴手禮，都能成為人們繁忙生活中的美味驛站。
16 8 月, 2023
咖啡知識
讓我們一起成為咖啡日常品味達人 咖啡 知識 推薦
每天來一杯黑咖啡喚醒大腦開機，是現在人的續命飲品，在台灣，咖啡可以說是隨手可得，販售的店家琳瑯滿目。大量的咖啡商品，當然也需要從業人員每天落實品質把關，才能將咖啡的美味如實的呈現到我們手上，包括香氣、酸度、餘韻、口感等。每個項目都能揭示咖啡的不同特點和品質。除了品質把關，咖啡店的製作過程也是關鍵。
7 7 月, 2023
咖啡知識
歐客佬 12星座 果香系列 掛耳 禮盒 開箱文 評測
今天跟大家介紹的這款「12星座果香系列」，我們先從禮盒的外觀設計揭開它的神秘面紗，此款為手提式禮盒附提繩，禮盒設計它採用「藍調星空」為主，結合12星座的神秘魅力「在星空裡喝咖啡」的概念，讓您能悠遊在星空裡輕鬆地品嚐12款咖啡風味。從熱情洋溢的火象星座到細膩感性的水象星座，從穩重堅毅的土象星座到靈動聰慧的風象星座，星座咖啡為您帶來獨特的感受。
24 6 月, 2023
