喝咖啡的時候注意些什麼？或許你以後喝咖啡的時候留心去品嘗那麼你可能會有很驚奇的發現，慢慢你會更專業！
1、濕香、乾香
      顧名思義就是在磨完粉後讓咖啡師給你聞聞，你會發現有很強烈的香氣，然後是沖泡後散發出來的濕香，兩種味道完全        不同，不妨以後去咖啡館點杯單品的時候試試。
2、味譜
       味覺對酸甜鹹苦以及嗅覺化後回味在腔的味道，是指咖啡入口後散發出來的滋味。好的咖啡有花香、甜味、堅果、巧克         力、莓果、水果、熏香等口味。壞的當然也有土腥、腐木、草腥、等怪味。
3、餘韻
      喝完咖啡後剩餘口腔裡的味道，會不會有回甘、無雜味、口鼻留香持續不斷。如果咔喉、苦味大、雜味多、不舒服說明        這款豆子不理想或沖泡失誤。
4、乾淨度
      這個就不用多解釋了吧！就是你喝的第一口到最後沒有復雜的味道，沒有雜味、泥土味、黴、木頭或過度發酵的異味，        層次分明純淨剔透就好。
5、甜味、酸味
      咖啡天然的甜味跟其它含糖飲品不同，咖啡的甜味是口腔的滋味與鼻腔的焦糖香、奶油香與花果香共同營造的獨特甜            感，添加砂糖是模仿不到的。酸味會讓咖啡喝起來更有層次感與活力，但是過於尖酸、醋味等就不好了。
6、厚實感                                                                                                                                                                                           當然所謂的厚實感就是除了白開水你喝什麼液體都該有的感覺，那種粘稠感，重量感、順滑感等等。以後喝咖啡的時候         記得留心去體驗就會有感覺，畢竟花錢買杯咖啡不能白喝嘛，即 便喝不出來也要裝逼到底！

最後：不管你喜歡單品的果酸花香味還是奶咖的香滑口感，你喜歡的味道就是好咖啡！