內容目錄 宏都拉斯 聖塔芭芭拉推薦閱讀: 宏都拉斯 聖塔芭芭拉 來自宏都拉斯卓越杯的冠軍產區 聖塔芭芭拉是宏都拉斯最大的咖啡產地,是蟲魚鳥獸富饒的生態環境,佈滿原始森林,也是山腳下Yojoa湖的水源地,高海拔與潮濕的氣候,造就了獨特的風味。高山平均溫度較低,使得櫻桃的成熟期變長,好處是風味也就更凝聚豐富,壞處是成熟期拉長,採收期也相應延長,Dios必須從一月採收到六月,才能完整的收穫所有的櫻桃,平常已不再使用除草劑,並且使用不同的肥料,每株樹需要的用量更少,但是效果更好,除此之外,開始種植遮蔭樹,預防冷溫,更重要的是抵禦高溫,因為氣候變遷,平均溫度上升不少。 宏都拉斯 聖塔芭芭拉 Jobneel Caceres Dios小農 水洗處理法:水洗處理採收法:人工採收中深烘焙啜吸 72%生巧克力、焦糖、奶油,厚實的Body、唇齒留香。咖啡36香 焦糖味、奶油味、黑巧克力味🔻立即購買🔻https://shopee.tw/ken66899 推薦閱讀: 哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 牙買加 藍山 琥珀莊園 哥斯大黎加 米拉蘇莊園 衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵合作社 G1 衣索比亞 耶加雪菲 瑞士水處理 低咖啡因咖啡 上一 文章 冷萃咖啡在這幾年的快速風靡,什麼豆子適合做冷萃咖啡? 下一 文章 衣索比亞南部的歐若米亞 古吉 哈迪索處理廠