咖啡含有大量咖啡因，會刺激人體中樞神經，使人頭腦清醒。工作疲勞時喝咖啡可以快速緩解大腦和肌肉疲勞，提高注意力和記憶力，提升思維效率，所以很多職場壓力大的人總喜歡來杯咖啡。這個時候，一杯提神的咖啡簡直是救命神藥。首先，咖啡的種類咱們要大體的了解一下，從包裝類型上分，咖啡分為：掛耳式咖啡、冷萃咖啡、速溶咖啡。
世界上有三個大的咖啡產地：非洲、印度尼西亞和中南美洲。掛耳咖啡就是使用的阿拉比卡咖啡豆，這種咖啡豆是生長在非洲衣索比亞的阿比西尼亞高原阿拉比卡咖啡樹上的果實。很多精品咖啡都是用的這種咖啡豆。在世界各地的咖啡豆中，阿拉比卡咖啡約佔65%-80%。其優良的風味和獨特的香氣使其成為直接單獨飲用的咖啡。我們通常喝的摩卡咖啡基本上來自阿拉比卡。在製作工藝上，掛耳咖啡又採用了日式慢烘焙的方式，使咖啡烘焙得更加均勻，大大提高了風味的穩定性。同時在配料表上可以看到，只使用了最簡單的咖啡豆，沒有香精和糖、脂肪和添加劑，喝了沒有負擔。
從口味上，又分為六種口味
- 衣索比亞耶加雪菲：這款是有點花果清香，不苦，口感比較柔和。
- 美式堅果時代：這款有點巧克力風味，口感類似美式咖啡。
- 義式黑巧風暴：這款純度比較高，有濃郁的堅果巧克力味。
- 蘇門答臘曼特寧：口感卻不錯，苦度適中，巧克力味明顯。
- 瓜地馬拉香玉：喜歡低酸、低苦，柔和口感的，不要錯過。
- 雲南花釀：有一股淡淡的梅子酒香，味道獨特。
