咖啡知識家 手沖小學堂 咖啡品牌推薦┃2023超夯5款網購咖啡推薦

咖啡品牌推薦┃2023超夯5款網購咖啡推薦

近年來掛耳式咖啡開始流行,讓開始接受單品咖啡的人,會被掛耳式咖啡的便利性所吸引,讓您在家裡或在公司又或者在旅行的路上,也能享受到咖啡廳等級的咖啡風味,而且即使是新手,也能輕鬆沖出大師級的咖啡。推薦給您高CP值的好咖啡豆,咖啡控必嘗的經典之選 ,喝起來滑順醇厚,並帶有微妙的果香和巧克力味道,每口咖啡都醇厚香醇,每種口味都讓人感到驚艷,掛耳品質的穩定從未讓我失望。市面上掛耳咖啡品牌眾多,該如何選擇呢? 在這裡幫大家彙整出5款網路人氣掛耳咖啡品牌推薦,讓生活隨時隨地就能輕鬆享用香醇美味的咖啡!

  1. 拉平小尖角
    將掛耳濾紙拉開的時候,會發現掛耳包底部兩邊的尖角會翹起,這時候沖水,分佈在尖角內的咖啡粉很可能無法均勻萃取。大家可以用手指將兩個尖角往下捏讓掛耳咖啡包底部是呈現水平狀態,就可以解決這個問題了。

  2. 預熱容器
    在沖掛耳之前,建議先用熱水預熱容器,這樣可以塑造一個類似「恆溫」的環境,減緩沖煮過程中咖啡溫度下降的速度,保留最佳風味。

  3. 注水勻速轉圈
    注水的手法,有點像手沖咖啡,最好是保持勻速轉圈,讓咖啡粉能被均勻充分的萃取,這樣子口感會更加平衡。

  4. 注水「半-滿-滿」
    第一次注水,不要注滿,注入大概一半,讓咖啡粉都能沾濕即可。
    第二次,可以直接注滿;第三次注水時,也直接注滿。
    等水滴完,就得到一杯好喝的掛耳咖啡。

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