Search Results for: 沖煮設備

想要手沖出好咖啡的注水技巧斷水法
手沖小學堂

想要手沖出好咖啡的注水技巧斷水法

如果你想要手沖出一杯好咖啡,這裡提供了咖啡常識和知識,千萬不可輕忽水質的重要性,水溫、水質、化學組成、注水方法與技巧等,好的水質可以提升咖啡的風味,還能使咖啡更加圓潤和豐富,都會影響咖啡萃取出的風味、香氣、萃取率。

咖啡愛好初學者構建屬於自己沖煮方法的邏輯建議
咖啡知識

咖啡愛好初學者構建屬於自己沖煮方法的邏輯建議

隨著咖啡成為許多人的日常,去咖啡館買咖啡已經不能滿足人們所需,於是就紛紛開啟小灶,選擇在家或辦公室自己沖煮咖啡了。我身邊不少人都是因為每天都要喝咖啡,索性就購入器具開始自己一點點摸索著,也都在不同階段自我提升進階。其實咖啡沖煮相關的學習內容和資訊已經非常豐富且全面了,我們不管是看書還是網上教學視頻,或多或少都會給大家帶來一些幫助。

你比較偏向自己磨豆還是選擇代研磨呢?
咖啡知識

你比較偏向自己磨豆還是選擇代研磨呢?

當在網上購買義式咖啡豆時,經常會看到代客研磨的選項,其中有豐富的研磨度可供選擇,幾乎可以滿足從法壓壺到義式咖啡的各種需求。代客研磨的概念相當容易理解,它指的是咖啡豆銷售商使用自家的磨豆機,將顧客購買的咖啡豆研磨成咖啡粉,然後再將其包裝好寄給顧客。換句話說,當您在商品屬性中選擇了特定的研磨度,您將收到一包同等重量的咖啡粉,而不是原始的咖啡豆。

喜歡手沖咖啡購買咖啡豆之前你需要了解的觀念
咖啡知識

喜歡手沖咖啡購買咖啡豆之前你需要了解的觀念

在現代生活中,咖啡已經超越了單純的飲品角色,它成為一種生活方式的象徵。無論是忙碌的工作日早晨,還是悠閒的周末下午,一杯咖啡都能為日常生活帶來特別的樂趣。此外,咖啡店也成為了社交和工作的重要場所,人們在這裡會面、工作,或是享受一段自己的時間。隨著第三波咖啡運動的崛起,人們對咖啡的熱愛已經超越了單純的品嚐,變成了一種對品質、風味和生活方式的追求。