- 越南咖啡：Vietnamese Coffee
越南曾經是法國殖民地，當時的法國殖民統治者想喝加奶的咖啡，但是越南當地的鮮奶產業一片空白。於是，殖民者們發明了一種冷咖啡飲品，將甜煉乳加入高濃度的滴濾咖啡中。這種飲品十分獨特，味道很甜，卻能夠討那些不愛在咖啡裡加奶加糖的人的喜歡。在越南餐廳用餐時，不妨用一杯越南咖啡收尾。 - 愛爾蘭咖啡：Irish Coffee
在一些熱愛飲酒的國家裡，有很多種飲品是由濃咖啡兌上當地的酒類，再加上糖和打發奶油或者稀奶油製作而成的。其中，最著名的要數愛爾蘭咖啡。這種咖啡加了糖，摻了酒，液體表面漂浮著一團奶油。人們談及愛爾蘭咖啡時，常常引用一位名叫亞利克斯·萊文的作家的妙語，他聲稱愛爾蘭咖啡獨一無二，因為它能夠同時為人提供4大飲食要素：酒精、咖啡因、糖和脂肪。 - 意式濃縮馬提尼：Espresso Martini
這款暢銷飲品誕生於20世紀80年代，發明者是倫敦著名調酒師迪克·布拉德賽爾，據說是應一位模特的要求製作而成，這位模特說她想喝一種能讓人“清醒過來，然後飄飄欲仙”的飲料。意式濃縮馬提尼最原始的配方也是最經典的配方：2份伏特加、1份剛做好的意式濃縮、1/2份咖啡利口酒，再加1/4份白糖漿（用等量的糖和水製成）。將所有原料倒入雪克杯裡，加冰，劇烈地搖晃杯子，直到盃體的溫度降低至表面起霜。最後，將成品倒入馬提尼杯，並加1顆咖啡豆作裝飾。 - 香料咖啡：Spiced Coffee
中東及北非地區的人，有時會將香料與咖啡一起煮。最常使用的香料是小荳蔻，其次是肉桂。適合製作香料咖啡的應該是濃度較高、分量較小的咖啡，例如土耳其咖啡。 - 維也納咖啡：Viennese Coffee
維也納咖啡完全可以換個名字，改叫奧地利咖啡，因為奧地利有各種各樣的維也納咖啡。這種咖啡介於甜品和飲品之間，以意式濃縮咖啡或者很濃的濾泡咖啡為基底，加上打發奶油。在加奶油之前，也可以先加一點牛奶。使用的奶油可以經過調味，最後可以撒上可可粉或者肉桂粉。 - 土耳其咖啡：Turkish Coffee
土耳其咖啡是世界上最古老的咖啡飲品之一，常見於中東、希臘以及歐洲東南部的部分國家。製作原料是水、研磨極細的咖啡粉和（通常都會添加的）糖，製作時，將所有原料倒進一個長柄小鍋中，放在火上加熱，直到液體沸騰，靜置一小會兒之後，再倒進咖啡杯或玻璃杯中品嘗。 - 阿芙佳朵：Affogato
嚴格來說，阿芙佳朵不能算作一種飲品，而是一款甜品。做法是先用小碗或者玻璃杯盛上1勺香草冰激凌，再澆上1份意式濃縮咖啡，有時候還會另澆1份意大利苦杏酒。味道很好，但是不適合一大早飲用。
這七杯特色咖啡，你都品過沒？
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