2023高雄國際茶、酒、咖啡暨食品展 - 咖啡知識，咖啡推薦，咖啡知識家 COFFEE+

今天小編要帶大家一起參觀2023高雄國際茶、酒、咖啡暨食品展，這場盛會於8月11日至8月14日在在高雄展覽館南館盛大開幕，打造南台灣餐飲界的發展契機。，總計200家業者、展出280個攤位。

2023高雄國際茶、酒、咖啡暨食品展的盛況看來非常令人期待。這次的展覽集結了台灣國際茶業博覽會、台北國際酒展、台灣國際咖啡展和台灣國際食品展，將茶、酒、咖啡和食品這幾個飲食領域結合在一起，為業界和消費者提供了一個豐富多元的展示平台。

這次的展覽聚集了近200家廠商，共計280個攤位，這樣的規模將為參觀者呈現各種優質的茶葉、酒類、咖啡和食品產品。此外，現場還有茶席展演和茗茶評鑑，以及國際的茶葉調製和侍酒名師的現場講座。這些活動不僅可以讓參觀者品嚐到不同類型的飲品和食品，還可以學習到關於調製、品評和文化的知識。

這次的展覽不僅提供了商業交流的機會，也為業者和消費者帶來了一個交流和學習的平台。透過互動和交流，有望產生全新的創意和想法，促進這些飲食領域的發展。這次的高雄國際茶、酒、咖啡暨食品展將是一場充滿活力和創意的盛會，為南台灣的餐飲界帶來新的契機和發展。

mahou馬奧啤酒品牌

去過西班牙且愛喝啤酒的朋友一定都對這個品牌不陌生，源自於西班牙中部馬德里的Mahou不僅市佔率廣，口味和釀造手法也很多元。現在來到高雄展覽館也可以喝到囉！讓我們一起為這個夏天乾杯吧

馬奧印度淡愛爾啤酒 Mahou Session IPA：一款由 Mahou 和 Founders Brewing 的釀酒師合作誕生的啤酒，他們將兩個酒廠的熱情結合在一起，創造出這種新的濃郁風味，恰到好處的苦味，目的是讓更多人都能喜歡它。
馬奧大師Dunkel黑拉格啤酒 Mahou Maestra Dunkel：Maestra Dunkel 的主要香氣來自啤酒花及其三種烤麥芽的組合，在品嚐第一口時，可以直接聞到焦香烘烤味，如果喜歡有點苦味的人，這款絕對不可以錯過！
馬奧大師雙倍啤酒花黑啤Mahou Maestra Doble Lúpulo：小小一瓶卻有高酒精濃度，黑色酒液綿密泡沫，入口後小麥味漸漸散發出來，想要快速進入狀況，喜歡烈酒風味的人，可以嘗試這款！

莎夢斯頂級紅酒 SOMMOS PREMIUM

明亮飽和櫻桃紅色︒濃郁果醬，礦物質和橡木香氣︒酒體結構完整豐富，口感渾厚有勁，完美平衡香甜柔和的單寧，有顯著的水果和烤橡木風味︒每年九月中旬，人工挑選最優質葡萄，三種品種葡萄分別精心釀製後再混釀結合，最後置於新法式橡木桶中攪桶熟成14個月︒從聞香､入口､品嘗到回味，處處可體會釀酒師釀製的用心和令人驚豔的手法，是款優雅､複雜､尾韻悠長的頂級紅酒︒

EVO-4STP頂級觸控烘豆機

七吋觸控面版內建飛馬智能烘焙管家,大螢幕烘豆曲線直接呈現!批次烘焙容量1Kg-4Kg，烘焙範圍更大且熱機只需6-8分鐘，適合進行精品烘焙，隨時接單、隨時生產。數位式豆溫及風溫顯示、20段風門微調、可調式鍋爐轉速、獨立冷卻系統，冷卻同時亦可進行烘焙。全面升級自動點火系統，方便快速，熄火自動點燃，超溫、斷電自動截斷瓦斯。內建USB溫度輸出線連接Artisan可顯示5條曲線(豆溫/進風溫/排氣溫/豆ROR/壓差)。

ORIGAMI冠軍濾杯於高雄咖啡展現身

ORIGAMI團隊參加了在希臘雅典舉行的 2023世界咖啡師錦標賽（WOC ）。在此聚集了世界各地頂尖專業的咖啡師，WOC 作為一場世界級的展覽＆比賽，這三天相當令人興奮。2023年的世界沖煮大賽，智利選手Carlos Medina 使用ORIGAMI 的濾杯及Sensory 聚香杯，拿下第一名的殊榮。當然，ORIGAMI 也在這場大賽中贊助了法國代理商。

2023 ＷBrC世界咖啡大賽

這次智利的代表選手 Carlos Medina 贏得了世界第一。他出色的展演、沖煮的咖啡、日常訓練以及對比賽的態度令人印象深刻。Carlos 在競賽中使用ORIGAMI Dripper Air S 和Sensory Flavor Cup。而 Sensory Flavor Cup 在2022年亦被台灣的Sherry使用，這是她連續第二年選擇這款聚香杯。第四名得主Luca Croce來自英國，同樣在比賽中採用ORIGAMI Air S Dripper和Sensory Flavor Cup。ORIGAMI 將繼續支持咖啡師和競賽者，秉持著「With Barista （與咖啡師同在）」的精神。

三分之二生活設計

為 ORIGAMI 台灣總代理商，在 8/11~8/14 高雄國際茶、咖啡暨食品展，現場將同步展出此次 WBrC 冠軍組合：摺紙濾杯及Sensory聚香杯，以及ORIGAMI 系列商品，更推出展場眾多超值優惠活動！

世界級的翡翠莊園、Ninety Plus

藝伎咖啡的美麗風采在巴拿馬一戰成名之後，自此風靡世界咖啡玩家。想望咖啡今年特別網羅了世界頂級的莊園藝伎，例如：知名的巴拿馬翡翠莊園、還有市面少見的 Ninety Plus（也稱作「90加」）巴拿馬藝伎莊園，在高雄咖啡展一次亮相。廣為人知的翡翠莊園，其出產的精品藝伎品質自然不在話下，而歐美聞名的 Ninety Plus 則是內行老饕才知道的頂級豆商，旗
下推出的咖啡豆款，皆具有專業杯測高達90分的風味與質感，故以「90加」爲名稱。其中位於巴拿馬的藝伎莊園，產出的藝伎咖啡各具迷人的美味，這回將帶來「茱麗葉」、「野薑花」等獨具風格的經典藝伎。

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