哥倫比亞 薇拉 湖境莊園 藝伎 水洗

湖境莊園(Finca Los Lagos)位於哥倫比亞西南部薇拉省的南端，莊園海拔高度約1,450公尺。莊園主人Rojas夫婦熱情的接待和介紹莊園，原來Rojas師承於他的爸爸，累積多年的咖啡田間管理經驗。 於2001年和太太一起購買了土地，建立屬於自己的莊園。湖境莊園內主要栽種的品種為卡杜拉(Caturra)，哥倫比亞(Colombia)和藝伎(Geisha)，其中藝伎咖啡樹更是多達8,000顆！

哥倫比亞境內三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，伸向安第斯山，當地咖啡農沿著這些山脈的高地種植咖啡，具備多樣性氣候的生產條件；也因為地勢海拔高度的變化因素，哥倫比亞的咖啡產業很大部分為小農生產模式。

哥倫比亞精品咖啡多半出自南部產區，其中薇拉省(Hulia)是最知名的精品區，此區擁有肥沃的山谷及白雲皚皚的安地斯山脈，數百萬年火山灰豐富土壤，孕育出最優質的哥倫比亞咖啡之一，也是國際杯測比賽的常勝軍。這個產區有著許多小農專門生產微批次的精品咖啡，都非常具有特色。