小編今天跟大家介紹一下，今年在希臘雅典歷史名城舉行的2023世界咖啡展覽會，由歐洲精品咖啡協會(SCAE)組織，並由主辦贊助商BWT water+more鼎力支持。在2022年米蘭世界咖啡展覽會的成功之後，2023年雅典世界咖啡展覽會，將是迄今為止最大且最好的世界咖啡展覽會。
歐洲世界咖啡展覽會（World of Coffee）是歐洲地區最激動人心的咖啡盛會。在歐洲不同城市舉辦。由歐洲精品咖啡協會（SCAE）主辦集創新、教育及娛樂為一體。在這裡，你可以探索繁榮的咖啡館情景，見到很多世界頂級咖啡師。每年在不同的歐洲城市舉辦一次。2017年，該展覽會在希臘雅典舉辦，因此被稱為“World of Coffee Athens”。
歐洲咖啡展覽會（World of Coffee）是一個專業，民主，權威，富於創新並致力於咖啡培訓教育的國際精品咖啡組織，是一個在全球範圍內被各國際組織廣泛認可的推廣精品咖啡的組織。SCAE通過他們專業的培訓、展會、雜誌、高端論壇和6項重大的國際咖啡賽事等活動來推廣精品咖啡的理念和知識。
歐洲精品咖啡協會是一個非營利性組織，旨在推廣和發展咖啡文化，並提高咖啡品質和咖啡師的技能水平。該協會成立於1997年，總部位於比利時布魯塞爾。
舉辦各種咖啡活動和賽事
歐洲世界咖啡展覽會還會舉辦各種與咖啡相關的活動和賽事，如咖啡師比賽、咖啡品鑑賽等，吸引了來自全球的咖啡業界人士和咖啡愛好者參與。展會期間還會舉辦各種技術研討會、新品發布會、行業論壇等活動，為參展商和觀眾提供更多的商業機會和行業信息。
展示咖啡產品和設備
在這個展覽會上，參展商可以展示他們最新的咖啡產品和設備，包括咖啡豆、咖啡機、咖啡磨、咖啡器具等等。此外，展會還提供了各種與咖啡相關的服務和支持，如咖啡品質認證、咖啡烘焙培訓、咖啡師認證等。參展商可以在此展會上了解市場動態，與行業專業人士交流，尋找新的商業機會和拓展業務。
咖啡展覽參展商
2023年6月22-24日雅典咖啡世界預計將成為迄今為止規模最大、最好的咖啡世界活動，將有來自全球 80 多個國家的 300 多家參展商和 10,000 名與會者。小編帶大家看一下有哪幾家參展廠商推薦：
Terres de Café
於2015年獲頒「法國最佳烘豆師」的咖啡主人 Christophe Servell，為了對抗地球暖化現象，堅持咖啡豆直接採購自沒有砍伐森林的小農栽種，與小農維持長久的合作關係，同時監督其永續經營的方式種植，過程確保咖啡豆的履歷、產量與品質，並以公平貿易價格收購。
繼2018年推出藝妓咖啡吧之後（每個月換新一款不同產地的藝妓咖啡豆），咖啡店另擇巴黎瑪黑區，開張旗艦店。這次同時陣容更強，有拿下 Prix du Barista Masters 2019 首獎和2019 Brewer Cup 冠軍的 Pierre de Chantérac，以及2019年法國拿鐵藝術冠軍 David Ly。
Ceado
咖啡界將在雅典展位 2 R10齊聚一堂！請來我們的攤位參觀咖啡世界展會，探索創新的 Hoop 咖啡沖泡機、專為咖啡師設計的 Ceado 咖啡研磨機和 Ceado 磨刀。讓我們一起來Hoop！Hoop Coffee Brewer 代表著簡單和品質，這是Ceado Ceado Burrs推出的新型咖啡機 Ceado Burrs 專為那些追求精度和製造質量的人而設計。
Varia
2021年精品咖啡協會最佳新產品獎
這個行業中最負盛名的新產品獎項，涵蓋消費者和商業領域，現在在網上擁有全新的展示方式，使得對於專業咖啡領域的任何公司都更加開放和可及。每年，最佳新產品競賽都會表彰那些代表品質並為專業咖啡行業增添價值的新產品。最佳新產品獎將繼續成為SCA貿易展覽中的一個特色，它是一個終身設計獎項。
Varia Brewing 很榮幸獲得2021年特殊咖啡協會（SCA）的最佳新產品獎，該獎項是在消費者咖啡準備和服務設備（非電動）類別中獲得的。獲得這個獎項證明我們的產品在競爭激烈的市場上得到了認可，也是對我們團隊的承諾和願景的肯定，我們致力於為客戶創造最好的沖泡設備。
KINTO
KINTO成立於1972年，最初是位於日本滋賀縣的餐具批發商。隨著日本經濟快速成長，逐漸開始開發屬於自己的產品，以豐富日常生活並塑造享受悠閒的生活方式為產品主軸。自2010年以來，KINTO產品開始出口到世界各地，並積極與日本各領域的設計師合作，如柴田文江、城谷耕生、安積伸、前澤知美、今井波瑠等人，於2016年在歐洲建立起自己的經營團隊。從餐具，飲料器皿到室內配件，企圖創造滿足顧客每一次的觸摸和使用需求的產品。來自日本的 KINTO 是規劃，開發生活產品的設計品牌。將簡美典雅的設計美學帶入居家生活。
Hard Beans⠀
我們知道有時選擇最適合我們喜好的咖啡可能是一個挑戰。這就是為什麼我們試圖讓這個過程更快、更容易。我們的每種產品都屬於三組之一。在2017年的時候，我們就開始意識到需要創造環保包裝。我們花了近5年的時間致力於開發我們自己的袋子。我們調查了市場，尋找可回收、高品質且視覺上吸引人的解決方案。這是一項不太引人注目但非常重要的挑戰，因為這符合我們的價值觀。今天，我們自豪地展示出我們和當地供應商合作所取得的成果。
恭喜 2023 年咖啡設計大獎獲獎者! - 品牌 -⠀硬豆⠀@hardbeans⠀
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在雅典世界咖啡宣布，咖啡設計大獎頒獎典禮最佳風格、可持續性、功能性和創新。所有參賽作品都可以在雅典世界咖啡雅典的展場觀看。
歐洲精品咖啡協會SCAE
今年最大規模的世界咖啡展覽會的參與者、展會特色和參展商都比以往任何時候都多。 作為世界上最古老的城市希臘雅典，是一座古典時代與現代相遇的城市，以及無與倫比的熱情好客。 這是一座有著悠久咖啡文化傳統的城市，現代精品咖啡產業之都，成為世界咖啡博覽會的舉辦城市。
SCA（Specialty Coffee Association）是一個建立在開放、包容和共享知識基礎上的貿易協會。會員來自全球各地，從咖啡農到咖啡師和烘焙師，涵蓋了咖啡價值鏈的每個環節。SCA在特種咖啡行業中扮演著統一力量的角色，通過合作和進取的方式提高全球標準，努力使咖啡變得更好。SCA致力於建立一個公平、可持續和有利於所有人的咖啡行業，並從特種咖啡社區中獲得多年的見解和啟發。
咖啡展覽中的烘焙師村莊
由於需求和卓越的受歡迎程度，World of Coffee Athens將首次舉辦兩個烘焙師村莊 – 西烘焙師村和東烘焙師村，都位於展覽現場的中央位置，以慶祝歐洲和世界上最優秀的中小型咖啡烘焙公司和批發商。World of Coffee 2023的烘焙師村莊由Rocket Espresso Milano和La Marzocco大力支持。
咖啡世界的教育機會
World of Coffee Athens還將提供豐富的教育機會，包括實踐技能和知識的實作工作坊，提升感官敏銳度，商業發展策略，採購和可持續發展等方面的培訓。咖啡世界還將舉辦由經驗豐富的行業專家、學者和可靠權威人士主講的生動講座，涵蓋有機科學、新興技術、管理和行銷、人力資源和人員管理、公司文化、可持續發展和氣候變化等主題。
