咖啡和冰淇淋搭配會意想不到的好吃
咖啡和冰淇淋是絕配。漂浮咖啡和阿芙佳朵兩者因比例多寡而有不同的組合和吃法。 漂浮咖啡 把冰淇淋放在長杯子裡的冰美式或冰滴或冷萃，亦或是傳統咖啡杯的熱美式，讓冰淇淋漂浮在咖啡上，用根湯匙慢慢吃或快快喝的…
衣索比亞 耶加雪菲 霧谷 艾瑞莎
衣索比亞 耶加雪菲產區 產區：霧谷 種植海拔：1,900-2,000公尺 分級標準：G1 處理法：水洗處理 Aricha處理場位於衣索比亞最著名的微產區–霧谷 Misty Valley。海拔約1900…
衣索比亞 耶加雪菲 阿赫雷小農
衣索比亞 耶加雪菲產區 種植海拔：1,900-2,100公尺 品種： 原生種 土壤種類：膨轉土 分級標準：G1 處理法：水洗處理 採收法：人工採收 年均溫/雨量：約24℃ / 1,500-2,000公…
衣索比亞 耶加雪菲 莉可處理廠
衣索比亞 耶加雪菲產區 莉可處理廠以在地的「Reko-Mountain」命名，Reko-Mountain是矗立在科契爾邊丘上的峻冷高山，Reko當地方言翻譯為「Afaan Oromo」— 是挑戰的意思…
衣索比亞 耶加雪菲 艾瑞嘉 阿朵斯處理廠
衣索比亞 耶加雪菲產區 衣索比亞咖啡出口商Testi Coffee，曾在2019年拿下Regional T.O.H總冠軍，2021年的衣索比亞C.O.E國際競標賽前40名中，有7名是Testi Cof…
衣索比亞 耶加雪菲 艾瑞嘉 G1 厭氧日曬
衣索比亞 耶加雪菲產區 2017年時，衣索比亞政府頒布新法令，小農可以直接出口他們的咖啡(以往只能透過ECX)，是一個專屬小農的商業組織。 此批咖啡由居住在蓋德奧區（Gedeo Zone）的小農所種植…
衣索比亞 耶加雪菲 瑞士水處理 低咖啡因咖啡
衣索比亞 耶加雪菲產區 耶加雪菲是西達摩產區的一部份，但由於其品質出色，它又獨立細分出自己的微產區。雖然這裡也生產一些日曬咖啡，但這裡生產的大多數咖啡都是經過水洗處理的。耶加雪菲咖啡農民合作社聯盟（Y…
衣索比亞 耶加雪菲 沃卡合作社 日曬
衣索比亞 耶加雪菲產區 沃卡合作社的日曬耶加雪菲一直是質量保證，它也是美國第三波精品咖啡業者Counter Culture、Klatch Coffee的明星產品，知名精品咖啡評鑑網站Coffee Re…
衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 牧羊人
衣索比亞 耶加雪菲產區 產區：Kochere 種植海拔：1,800-2,000M 品種： 原生種 處理法：水洗處理 採收法：人工採收 柯契爾在衣索比亞南方耶加雪菲產區，是品質非常優秀的咖啡。由於高海拔…
