衣索比亞 藝伎村 蘇碼區 1931藝伎 日曬
衣索比亞 藝伎村 莊園成立於：2011年 種植面積：約320公頃 莊園大小：約500公頃 世界上只有少數的莊園可以舉辦自有競標，最著名的例如巴拿馬的翡翠莊園、瓜地馬拉的茵赫特莊園、巴西的達特拉(Dat…
衣索比亞 耶加雪菲 哈魯處理廠 日曬
衣索比亞產區 哈魯合作社（Haru Cooperative）成立於1976年，由約1100名咖啡小農家庭成員組成，位於耶加雪菲鎮西部，在2002年YCFCU合作社聯盟成立時便加入。這些咖啡小農的咖啡農…
全世界不同產地的咖啡豆各有特色
曼特寧咖啡 產自印尼蘇門答臘島北部，是最有咖啡味道的咖啡。曼特寧咖啡，大多是一個一個的小農戶進行小面積種植，多種在火山灰質地的土壤裡，周圍有高大的遮陰樹。特殊的種植環境和濕刨處理法讓曼特寧具有果木的香…
咖啡的起源與發展
咖啡歷史溯源 咖啡一詞源自於希臘語（Kaweh），意思是力量與熱情。咖啡樹是屬山椒科的常綠灌木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙…
