衣索比亞 古吉 丁圖泰洛莊園 日曬 G1

丁圖泰洛莊園（Dimtu Tero Farm）位於古吉的Odo Shakiso區，屬於Guji森林的一個區塊，位於海拔2,100公尺的半森林高地，佔地151公頃，自然環境非常適合生產風味獨特的精品咖啡。

丁圖泰洛莊園的創始人Getachew Zeleke有個雄心壯志的目標：成為古吉產區中，品質、可追溯性與可持續性的領導者。於是Getachew專注於咖農與出口商、消費者之間的供應鏈整合。簡單來說，他結合附近五個農村136名小農，組織成一個農民合作組織，他們共同擁有989公頃的咖啡種植地。種植與處理過程皆循有機農法，目前已獲得BCS OKO、NOP、EU、JAS有機認證。

這些小農生產的咖啡的以獲得應有且正常的出售價格，獲得貸款、改良樹苗、加工設備、農學培訓等援助，使他們的品質、產量都獲得了一定的保證，最重要的是對自然環境負責。