土耳其咖啡 滴漏咖啡 維也納咖啡 濃縮咖啡 美式咖啡 義大利 衣索比亞 Turkish Coffee Drip Coffee Viennese Coffee Espresso Americano Italy Ethiopia

外國人喝咖啡的習慣跟你想的不一樣?

咖啡如何適應不同文化的口味和傳統? 咖啡文化在世界各地有著豐富多樣的表現形式,存在很多有趣且出乎意料的咖啡飲用習慣和傳統。多樣化的咖啡飲用習慣,突出了咖啡作為全球飲品的豐富多樣性,每種咖啡飲用方式具備…

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跟著入境隨俗義大利人最道地的早餐怎麼吃?

義式早餐Colazione 「早餐」的義大利文是Colazione,義大利人對於飲食有著非常清晰的規劃和習慣,就是在什麼時候會吃什麼,會喝什麼, 而在其餘的時候都不會去喝去吃,這一點是很多遊人來到義大…

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義大利人喝咖啡成癮轉角就能來上一杯

在義大利,咖啡文化是神聖的,它有它的規則、習俗、禮節和久經考驗的菜單,但這些都是從何而來的呢?義大利人經常在早餐、飯後、或是下午時刻和同事一起休息一下,都會來一杯大小像Shot的Espresso,這當…

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獨一無二站著喝In Piedi的義大利咖啡文化

小編去了一趟義大利旅遊,體驗了它們獨特的咖啡文化,從濃縮咖啡 Espresso 到卡布奇諾 Cappuccino,再到其他各式各樣的咖啡,義大利人將喝咖啡視為一種日常儀式,早上在Bar裡喝一杯卡布奇諾…

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如何提升黑咖啡品質關鍵在稀釋水量與水溫

定期更換咖啡豆種類會帶來挑戰,同時也提供了探索不同咖啡風味和萃取技術的機會。調整稀釋用水對提升咖啡品質有顯著效果,稀釋用水的質量和溫度都可能影響咖啡的最終風味。例如,使用軟水或硬水、冷水或熱水都會產生…

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人蔘和咖啡這兩種看似不相融的元素結合成飲品

人蔘補氣咖啡則提神醒腦 人蔘自古以來就被認為是一種高貴且有益健康的草本植物。韓國的人蔘產業在進軍台灣多年後,為了吸引年輕消費者,推出了創新的「人蔘咖啡」。這個產品將人蔘和咖啡這兩種看似不相融的元素結合…

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義式咖啡和美式咖啡的區別是什麼?

義式與美式咖啡,主要差別是萃取方式 義式咖啡主要用深烘阿拉比卡咖啡豆極細研磨成綿白糖狀後,用義式咖啡機/摩卡壺/便攜義式機等。用高壓熱水萃取出富含油脂的濃縮咖啡。這種咖啡因為油脂豐富,非常適合拉花,卡…