咖啡如何適應不同文化的口味和傳統？ 咖啡文化在世界各地有著豐富多樣的表現形式，存在很多有趣且出乎意料的咖啡飲用 […]
義式早餐Colazione 「早餐」的義大利文是Colazione，義大利人對於飲食有著非常清晰的規劃和習慣， […]
義大利人對咖啡的喝法有其獨特的傳統，特別是對濃縮咖啡 espresso 的喜愛，這在他們的日常生活中扮演著重要 […]
在義大利，咖啡文化是神聖的，它有它的規則、習俗、禮節和久經考驗的菜單，但這些都是從何而來的呢？義大利人經常在早 […]
小編去了一趟義大利旅遊，體驗了它們獨特的咖啡文化，從濃縮咖啡 Espresso 到卡布奇諾 Cappuccin […]
ESPRESSO 義式濃縮 Espresso是咖啡文化中的重要元素，具有濃烈的味道和獨特的特點。包括咖啡豆的選 […]
定期更換咖啡豆種類會帶來挑戰，同時也提供了探索不同咖啡風味和萃取技術的機會。調整稀釋用水對提升咖啡品質有顯著效 […]
人蔘補氣咖啡則提神醒腦 人蔘自古以來就被認為是一種高貴且有益健康的草本植物。韓國的人蔘產業在進軍台灣多年後，為 […]
超商咖啡表示特大杯冰咖啡不論是拿鐵咖啡或者美式咖啡，都是機器操作，有固定的量，還要在算上冰塊的量體，買到的特大杯都只有六、七分滿，甚至跟大杯容量差不多。六分滿的特大冰拿鐵咖啡大概將近400CC，而八分滿的大冰拿同樣也是落在400CC左右，超商咖啡還要排隊等店員製作，咖啡豆質量也無法自行選擇，那為何不自已挑選好的精品咖啡
義式咖啡主要使用深烘阿拉比卡咖啡豆，極細研磨成綿白糖狀後，用義式咖啡機、摩卡壺或便攜義式機等設備，用高壓熱水萃取出富含油脂的濃縮咖啡。這種咖啡因為油脂豐富，非常適合拉花，卡布奇諾等含奶泡咖啡都是用義式咖啡做基底的。