巴拿馬 驢子莊園

艾利達（Elida）和驢子（El Burro）兩個莊園都屬於Lamastus家族，兩個莊園在B.O.P比賽中是獲獎無數的家族。時至今日，Lamastus家族在巴拿馬的Boquete的咖啡王國已經發展了三代，艾利達（Elida）、驢子（El Burro）兩個莊園都位處中美洲最高火山之一巴魯火山（Baru Volcano）邊緣的陡峭山坡上。

驢子莊園是Boquete最南端的農場，在北部的加勒比海和南部的太平洋之間，莊園的咖啡種植區塊約落在1,800公尺左右，極高的海拔擁有夠低的氣溫，加上乾燥季節仍有雲霧繚繞，這裡的咖啡生長在營養豐富的年輕火山土壤中，周圍環繞著茂密的原始雨林，免受強烈陽光的照射。擁有獨特的酵母、細菌和其他有益微生物。這些獨特的生長條件相結合，產生了一款與眾不同的風味輪廓，其中充滿了其他地方無法輕易體驗的特性。Lamastus家族，是過去一個世紀的種植者，更是一個有經驗而自豪的咖啡家族，依舊持續不斷的尋找新的方法去改進他們早已十分傑出的咖啡。