喜歡咖啡的你,是否也曾嚮往咖啡師在吧檯的身影,看著桌上廉價的超商咖啡,總覺得還少了點什麼。或者你也想像過要親自動手DIY,卻不知道該從何下手?今天小編就要跟大家分享一款,能讓自己渾身散發「咖啡職人」光芒的咖啡沖泡方式—手沖咖啡,以及手沖咖啡技巧有哪些!
什麼樣的風味才是「完美」,也很難被定調,畢竟每個人都有自己的喜好,難以以偏概全,如果你也和我一樣熱愛手沖咖啡,好奇要怎麼做才能讓自己沖出來的咖啡風味再提升,今天特別整理出四種世界大師私藏的手沖咖啡注水技巧,讓你在家也能自己沖出冠軍級好咖啡!
忙碌的早晨,總是需要來杯咖啡提神嗎?想要解鎖手作咖啡的浪漫,不外乎有四大常見的咖啡沖泡方式:手沖、冰滴、冷萃及義式濃縮。咖啡四大沖泡法中,冷萃最好入門。毫無經驗的咖啡手作新人,自製冷萃咖啡會比較實際。那麼,你就不得不知道冷萃咖啡是什麼,以及冷萃咖啡怎麼泡。