喜歡咖啡的你,是否也曾嚮往咖啡師在吧檯的身影,看著桌上廉價的超商咖啡,總覺得還少了點什麼。或者你也想像過要親自動手DIY,卻不知道該從何下手?今天小編就要跟大家分享一款,能讓自己渾身散發「咖啡職人」光芒的咖啡沖泡方式—手沖咖啡,以及手沖咖啡技巧有哪些!
忙碌的早晨,總是需要來杯咖啡提神嗎?想要解鎖手作咖啡的浪漫,不外乎有四大常見的咖啡沖泡方式:手沖、冰滴、冷萃及義式濃縮。咖啡四大沖泡法中,冷萃最好入門。毫無經驗的咖啡手作新人,自製冷萃咖啡會比較實際。那麼,你就不得不知道冷萃咖啡是什麼,以及冷萃咖啡怎麼泡。
知名作家吳若權研究咖啡的兩年,通過了世界精品咖啡協會的七項認證!在54歲時考取咖啡師,現在的吳若權同時也是專業的咖啡烘焙師以即咖啡吧檯手。
今天就要特別介紹,吳若權聯名歐客佬的掛耳包咖啡禮盒給大家,一週七天口味不重樣!讓我們每天喝都能夠有不一樣的心情。