1、溫度 萃取效率:如同其他沖煮器材,溫…
咖啡的加工過程 1、採摘: 機械採摘機械採…
我們經常會在品嚐一杯咖啡的時候不知道怎…
新鮮咖啡的黃金法則所有人都認同新鮮烘焙…
與咖啡因一起,“綠原酸”是咖啡的代表成分…
溫度的重要性 海拔對咖啡沒有直接影響,但…
咖啡豆的化學由醣類、蛋白質、脂肪、有機…
咖啡歷史溯源 咖啡一詞源自於希臘語(Kawe…
咖啡的美味總是與溫暖的心意並存,以正確…