一次搞懂咖啡處理法：水洗、日曬、蜜處理、厭氧處理差在哪？

咖啡知識

一次搞懂咖啡處理法：水洗、日曬、蜜處理、厭氧處理差在哪？

咖啡豆處理法對於最終咖啡呈現的風味有著至關重要的影響。從咖啡櫻桃到咖啡豆的過程中，處理方法決定了咖啡的酸度、甜度、口感及風味層次。不同的咖啡豆處理法賦予咖啡不同的風味特徵，讓咖啡愛好者可以享受到豐富多樣的咖啡體驗。在這篇文章中，我們將介紹幾種最常見的咖啡豆處理法

30 10 月, 2024

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巴拿馬 Volcan Valley Coffee 藝伎熱發酵

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配方豆歐客佬與珍藏在美國大都會藝術博物館(The

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肯亞加圖柏亞合作社 AB TOP

肯亞產區肯亞鄰近於衣索比亞，在1950年代起，即

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