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咖啡知識家 咖啡產地介紹 馬拉威 帕旺巴莊園

馬拉威 帕旺巴莊園

馬拉威 帕旺巴莊園

馬拉威 帕旺巴莊園

馬拉威是東非精品咖啡協會EAFCA的成員,位於非洲東南部,是個不靠海的內陸國家,面積有五分之一為內陸湖泊。Pamwamba屬於小農合作社,位於Misuku產區,該產區七成以上的莊園都屬梯形栽植,且大多數農民還是遵守有機施肥。咖啡生豆處理精製度高,豆型大且平均,明顯的花果味及香料甜,醇度飽滿、柔軟,是馬拉威精品咖啡豆。