哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西德羅拉布拉多莊園

哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西德羅拉布拉多莊園

莊園成立於:1980年〈2016年開始種植咖啡〉
年均溫/雨量:約1,900公厘

  • 2017 COE獲得第一名
  • 2018 COE獲得第二名
  • 2019 COE獲得第一和第三名。

莊園主Johel Monge先生是家族的第三代咖啡農。在他15歲時,他的父親贈與他一塊土地,以此作為種植咖啡、獨立生活的資本,於是他自然而然地成為了一名地咖啡農。然而,21歲時Johel Monge有了新的理想,他想要學習土地測量,因此賣掉了咖啡農場。學成之後,他做了20年的土地測量師,直到退休,閒不住的Johel Monge決定再次成為一名咖啡農,他買下了聖伊西德羅拉不多莊園,重新拾起兒時最愛的事業。

如今,聖伊西德羅拉布拉多莊園由Johel Monge的兒子Matias Monge負責莊園的日常管理。Matias Monge從大學畢業後成為了一名機械工程師,他在這個領域工作了幾年,大約是源於家族流傳下來的對咖啡的熱情,最後他回到了家庭農場幫助父親打理咖啡事業。Matias Monge在多年前作為 Grupo Los Grandes de Copey 的一員參加哥斯大黎加卓越杯競賽,並在2017 COE獲得第一名、2018 COE獲得第二名、2019 COE獲得第一和第三名。

哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西德羅拉布拉多莊園
  • 哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西德羅拉布拉多莊園 卡杜拉 日曬
  • 品種: 卡杜拉
  • 土壤種類:火山土壤
  • 處理法:日曬處理
  • 採收法:人工採收
  • 黃金烘焙
  • 啜吸  菠蘿蜜、百香果、香瓜、莓果,熱情奔放的熱帶水果調性、餘韻綿長。
  • 咖啡36香  檸檬柑橘味、奶油味、黑醋栗味
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  • 哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西德羅拉布拉多莊園 藝伎 紅蜜處理
  • 品種: 卡杜拉
  • 土壤種類:火山土壤
  • 處理法:日曬處理
  • 採收法:人工採收
  • 黃金烘焙
  • 乾香 黑色莓果、柚子醬、水蜜桃
  • 濕香 蜂蜜、熱帶水果、藍莓、甘蔗甜香
  • 啜吸 蘋果、紅糖、太妃糖,Body質感佳、圓潤厚實的口感
  • 咖啡36香 蘋果味、咖啡花味、奶油味、黑醋栗味、香草味、蜂蜜味、咖啡果肉味
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哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西德羅拉布拉多莊園
  • 哥斯大黎加 塔拉珠 聖伊西德羅拉布拉多莊園  藝伎 半水洗
  • 品種: 卡杜拉
  • 土壤種類:火山土壤
  • 處理法:日曬處理
  • 採收法:人工採收
  • 黃金烘焙
  • 乾香  蜂蜜、水果茶、黑糖
  • 濕香  甜橙、莓果、奶油、檸檬
  • 啜吸  茉莉花、綠茶感、柑橘甜、水蜜桃、乾淨清爽的口感,餘韻綿長
  • 咖啡36香 咖啡花味、馬鈴薯味、玫瑰花味、檸檬柑橘味、楓糖味
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