內容目錄 牙買加 藍爵莊園 推薦閱讀: 牙買加 藍爵莊園 坐落於高度2000~3000英呎熱情的山谷裡,且倚靠著蜿蜒並晶瑩剔透的河流,莊園面積度大約有140英畝,這就是美麗的藍爵莊園的所在地。這裡的土壤不但肥沃,且結合了完美的天氣,才能產出優質的藍山咖啡。藍爵莊園的經營權是屬於米諾德(MINOTT)家族。此家族能擁有70年歷史都是因為該家族的成員都是咖啡的專業人士,所以才可以不斷增長莊園總面積裡面的70英畝是用來種植咖啡用,原始的熱帶森林裡面穿插有甜美微風及熱情的陽光,這裡就種植有世界上最好的咖啡。藍天下的白雲、加上天然林木的遮蔭才讓濃綠的咖啡樹有時間閃躲強烈陽光的摧殘,由於樹蔭提供了天然緩衝區及適當的成長溫度及良好的濕度帶,更加的提高了品質及獨特的風味。每當到了收穫時期時,經過訓練有素的工作人員及利用天然的泉水來發酵,以保持咖啡豆最好的品質。羊皮的咖啡豆放在托盤上加以烘乾,然後去殼、杯測確認好品質後才裝桶出口。 推薦閱讀: 哥斯大黎加 小燭莊園 巴拿馬 艾利達莊園 巴拿馬 波奎特 芭芭拉莊園 成立於1960年-巴拿馬 卡門莊園 藝伎 日曬 印尼 瓦哈納莊園 # 中度烘焙# 咖啡# 咖啡因# 咖啡豆# 烘焙# 精品咖啡 上一 文章 巴拿馬 科特瓦 女巫莊園 下一 文章 瓜地馬拉 安堤瓜 貝拉卡摩娜莊園