厄瓜多 亞芮希莊園

洛哈(Loja)地區在厄瓜多南部，緊鄰安地斯山脈，是世界上栽種咖啡最高的地區之一，海拔1,450-2,000公尺，也是該國重要的咖啡出口城市。咖啡多以林蔭的自然栽種為主，當地海拔高丶氣候變化以及土壤品質都非常適合咖啡生長，擁有眾多種植咖啡的優良栽種條件。相較於當前多數咖啡產國，為提升抗病能力和結果量，著手種植改良品種，厄瓜多許多小農未受到這股浪潮的影響，在當地依然持續種植傳統咖啡品種。這批厄瓜多亞芮希莊園Typica Mejorado品種傳統水洗，風味非常讓人驚艷，初入口的強烈細緻花香，中段飽滿的蜜桃果汁，尾韻點綴萊姆伯爵，同時如絲綢般的Body表現，真的讓人如痴似醉，讚嘆連連！

2020年厄瓜多舉辦的「金杯生豆大賽」(Taza Dorada)冠軍就是Typica Mejorado這個品種，這個品種在厄瓜多其實並不稀奇，許多農場都種，而且種了幾十年，但是一出厄瓜多之外，其他中南美洲產地就非常少見。近年經過美國機構基因檢測，我們才知道所謂改良帝比卡並非帝比卡，而是波旁與衣索比亞原生種的混種。